ウズベキスタンと日本の特定技能人財育成に新たな風を吹き込む

株式会社Proud Partnersが手がける国境を越えた人材育成

はじめに

近年、日本の外食産業は急速に進化を遂げていますが、その一方で人手不足という深刻な問題にも直面しています。この問題を解消するために、株式会社Proud Partners（以下、Proud Partners）はウズベキスタン共和国との国際協力を進めています。本記事では、この新たな取り組みに焦点を当て、詳しく解説します。

背景

日本の外食産業は「食文化の発信基地」として機能しており、国内外にそれを広める役割を担っています。しかし、2025年の予測によると、この業界は35兆円を超える規模に達する見込みにもかかわらず、約2万人の特定技能人材が不足しています。これに対応するため、ウズベキスタン政府との協力が必須であると考えられています。

外国籍人材の受け入れ

ウズベキスタンは、青年人口が多く、今年の調査では世界で最も仕事に情熱を持つ国民であると評価されています。このような背景を持つウズベキスタン共和国が、日本の外食産業における特定技能者を育成することは非常に意義深いことです。

Proud Partnersの取り組み

Proud Partnersはウズベキスタン政府と協力し、特定技能を持つ人材を育成するための国際労働協定を結びました。この協定により、ウズベキスタンのカラカルパク国立大学の学生に対して、日本の外食産業に必要な日本語能力や接客技術を身に付けさせるプログラムを提供します。

教育プログラムの内容

このプログラムでは、接客ロールプレイやクレーム対応の訓練、外食産業に特化した日本語授業などが含まれています。在学中に一定基準をクリアした学生には、日本で特定技能の資格を取得し、就労するための推薦も行う予定です。このようにして、Proud Partnersは日本の外食産業で即戦力となる人材の確保を目指しています。