SHIMA監修の新レシピサイト「5秒解説ディナー」で自炊を楽しむ

働く女性のための新たな自炊の提案

料理家SHIMAによる新しいレシピサイト「5秒解説ディナー」がオープンしました。味の素株式会社は、平日の忙しい生活を送る女性をサポートするため、コンビニエンスストア向けの製品とともに、このサイトを立ち上げました。この取り組みの背景には、働く女性たちが抱える「自炊は面倒」「時間がない」といった声があるようです。

便利でおいしいレシピ

新ブランド「今夜はてづくり気分」の製品には、サラダチキンを使った濃厚ミネストローネや参鶏湯、豆腐を使ったじんわり生姜スープなどが含まれています。これらはすべて、一人前のレトルトパウチで販売されており、電子レンジで簡単に調理できるため、忙しい日の夕食にぴったりです。特に、これらのレシピは短時間で調理できるため、日々の食事準備が負担に感じる方に最適です。

「5秒解説ディナー」では、働く女性が「簡単」「健康的」「おしゃれ」に作れる料理の数々を紹介しています。サイト内のレシピは、人気のコンビニ食材を使用した手作り料理、ヘルシーな料理、フォトジェニックな料理、流行りの料理に分類されており、視覚的にも楽しめる内容になっています。

SHIMAさんのこだわり

SHIMAさん自身も、忙しい日常の中で自炊を楽しむことの重要性を語っています。彼女は、自炊を通じて「食卓が楽しくなる」ことを目指しており、簡単な作り方の中に自己表現を取り入れています。「何かを作った」という達成感や、手作りの食事を通じて得られる満足感は、心と体にもともと必要なエネルギーを与えてくれると信じています。

自炊が面倒になる原因の一つには、マンネリ化や食材の使いきれなさがあります。しかし、SHIMAさんは事前に下ごしらえをして冷凍保存する方法や、鍋を使うことで一つの器具で調理と盛り付けを行うことを提案しています。これにより、煩わしい洗い物も減り、忙しい平日でも手軽に自炊を楽しむことができるのです。

おいしく、楽しく、健康的な食事

「5秒解説ディナー」のレシピは、簡単に調理できる上に、おいしそうで栄養も考えられています。働く女性たちが忙しい仕事の合間でも、気軽に夕食を楽しむことができるように工夫されています。さらに、プラスαの手間を加えることで、他では味わえない極上の体験を提供することも意識されています。

SHIMAさんは、料理はただの作業ではなく、食べること自体が「味わう」機会であると強調します。特に、エネルギー不足の乾いた心を癒すためには、おいしい料理が必要です。「いただきます！」という瞬間のホッとした気持ちや、食卓を囲む楽しさを大切にする食文化を広めたいと願っています。