日本産米の輸出拡大に向けたGOHANプロジェクト会合を開催

日本産米のさらなる成長に向けた新たな取り組み

政府は日本の米および米加工品の輸出を強化するため、「GOHANプロジェクト」の第4回会合を開催します。この会合は、令和8年4月9日（木曜日）に行われ、農林水産省をはじめとする関係者が一堂に会し、日本産の米を海外に広める具体的戦略について意見交換を行います。

GOHANプロジェクトとは？

GOHANプロジェクトは、日本の米の生産促進と食料安全保障の観点から、輸出を通じて新たな需要を創出することを目的としています。この取り組みは、米の需要拡大や米粉の利用拡大を通じて、我が国の米市場を成長させるために重要な役割を果たします。そのため、米の生産者から消費者に至るまでの関係者が連携して、共に取り組む姿勢が求められています。

第4回会合の概要

1. 開催日時及び場所
- 日時：令和8年4月9日（木曜日）15時30分開始
- 場所：Web開催（非公開）
- 出席予定組織：農林水産省、経済産業省、日本貿易振興機構、日本食品海外プロモーションセンター、全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会、輸出関連事業者など。

2. 議事内容
- アジア市場の特性や戦略についての議論
- 事例の共有と意見交換

この会合は、これまでの第1回、第2回、第3回会合に続くもので、これまでの議論を踏まえながら、日本の米がアジア市場でどのように受け入れられ、発展していくかを見据えた戦略を探ります。第1回会合では「おにぎり」や「外食」、第2回会合では米国市場の特性、第3回会合では欧州市場の考察が行われ、その都度、具体的な方向性が模索されました。

アジア市場に向けた取り組み

第4回会合では特にアジア市場に焦点を当て、その特性を理解し、成功事例を共有することで、日本産米のブランド価値を高めることを目指します。日本の米は独特の風味や品質から、世界での注目が高まっており、それを最大限に生かすための戦略が求められています。この会合を通じて、参加する事業者や関係者が意見を交わし、今後の展望を明確にすることが期待されます。