世界の美食家が注目する高級中華料理店が銀座に上陸！

銀座に上陸！リュクスな中華料理体験がここに

シンガポールの高級中華料理店「御宝軒(インペリアル・トレジャー)」が2025年4月27日、東京都中央区銀座に初の日本店舗をオープンします。こちらのレストランは、ミシュラン7星を獲得した実力派であり、世界的に美食家たちから愛されています。

## 御宝軒の魅力
御宝軒は2004年に創業し、選りすぐりの食材を使って伝統的な調理法を駆使した料理を提供しています。特にその卓越したサービスと味は、多くのファンを魅了しています。銀座店では、わずか徒歩2分の好立地に位置し、ビジネスシーンやプライベートな会食にもぴったりな洗練された空間で食事を楽しむことができます。

店内は全54席を完備しており、完全個室からプライベート性を保ちながらも活気を楽しめるセミプライベートなスペースまで多様な需要に応じています。各スペースには日本の職人による美しい彫刻が施され、特別なひとときを演出しています。

## 豊富なメニュー
御宝軒では、広東料理、上海料理、潮州料理、淮揚料理、点心など、幅広い中華料理を提供します。代表的なシグネチャーメニューには、約40日間かけて熟成したダックを使用した「北京ダック」があり、その味わいは絶品です。極薄の皮と共に自家製のクレープで楽しむスタイルが特徴で、多くの客から高く評価されています。

他にも、人気の「伊達鶏の海老すり身はさみ揚げ」や「渡り蟹と生姜の土鍋ご飯」、さらには銀座店限定の特別メニュー「卵白の淡雪炒めウニ添え」など、選りすぐりのメニューが揃っています。

## ワインとのペアリング
ただ料理が美味しいだけでなく、シェフソムリエが厳選したワインリストも充実しており、フランスのシャトー・ラフィットやシャトー・マルゴーなどの高級ワイン、日本の希少ウイスキー、さらに中国の銘酒も取り揃えられています。料理とのペアリングは一種の芸術とも言えるもので、食事をより一層引き立てています。

## CEOの想い
CEOのケニー・レオン氏は、日本のお客様に御宝軒の真の中華料理体験を届けられることを喜びの声を持って語ります。「日本の皆様の精緻さや職人技へ深い敬意を表します。それをバランスよく伝えられることを楽しみにしています」と述べており、全てのお客様に心から楽しんでもらえる場所を提供することを約束しています。

## 店舗情報
- 名前: 御宝軒(インペリアル・トレジャー)
- 住所: 東京都中央区銀座3-5-4 GAREN 12F
- アクセス: 銀座駅から徒歩2分
- 開業日: 2025年4月27日
- 営業時間: 平日ランチ11:30〜15:00、ディナー17:30〜22:00、週末・祝日ランチ11:00〜15:00、ディナー17:30〜21:30
- 電話: 03-6228-6848
- WEBサイト: 御宝軒

日本で新たな高級中華料理体験を楽しむために、ぜひ「御宝軒」を訪れてみてください。洗練された料理とサービスが、特別なひとときを提供してくれることでしょう。