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フォーシーズンズホテル京都の春のプロモーション

フォーシーズンズホテル京都が2023年3月1日から春の特別プロモーション、『レモン＆ハニーアフタヌーンティー』を提供します。このアフタヌーンティーは、春の明るい日差しを感じさせるスイーツやセイボリーが豊富に取り揃えられています。メニューには、レモンと蜂蜜が主役の食材がふんだんに使われており、特に春の訪れを感じさせる内容です。

魅力的なアフタヌーンティーの内容

アフタヌーンティーのスタンドは、鮮やかな黄色を基調にし、春の花々を思わせるパステルカラーで装飾されています。合計15種類の品々が整列し、スイーツ6種類、セイボリー5種類、そして焼き菓子4種類が一緒に楽しめます。これらは、レモンのさっぱりした風味と、まろやかなはちみつの甘さ、さらには春の食材の華やかさが融合した、見た目にも楽しめるメニューです。

注目のスイーツ

1. シャルロットアプリコットレモンケーキ
オレンジババロアとアプリコットムースをスポンジ生地で丁寧に包み込み、金柑とレモンゼリーをトッピングした一品。春らしい口当たりが堪能できます。

2. ハニーレモンムース
蜂蜜の甘さが際立つレモンムースの中に、シナモンのダークチョコレートが忍ばせてあり、タルトの上で楽しむと、レモンとシナモンが絶妙なバランスを保っています。

注目のセイボリー

1. ヨークシャープディング
外はカリッ、中はふわっとした生地にロースト和牛とスモークマッシュポテト、キャラメリゼ玉ねぎを合わせた、シェフお勧めの一品です。

2. スモークサーモンサブレ
レモンの効いたクリームチーズとスモークサーモンが重なり合い、いくらとディルをのせたサブレは、香り高い深みのある味わいが楽しめます。

焼き菓子とコンディメント

アフタヌーンティーでは、通常のメニューとは異なり、今回は特に4種類の焼き菓子もご用意。アカシアハニーとクロテッドクリームと一緒に楽しむことで、香りと味わいが引き立ち、テーブルが華やかになります。

• - フィナンシェ

バターとアーモンドの香ばしさと共に、レモンゼストが織り込まれた生地。

• - ハニーガレット

ほろほろとした生地が、クロテッドクリームと絶妙なバランスです。

• - バニラスコーン

調和の取れた芳醇なバニラの香り。

• - レモンパウンドケーキ

シャリっとしたレモンの甘みが広がる一品です。

春の特別スイーツ：抹茶パフェ

特に注目なのが、1日20食限定の「抹茶パフェ」。これは京都の春をグラスに詰め込んだ贅沢なスイーツで、抹茶といちご、さっぱりとした和のエッセンスが楽しめます。丁寧に作られた抹茶チョコレートソース、自家製わらび餅や小豆餡が絶妙に重なり合い、抹茶アイスで仕上げています。

テイクアウトとベーカリーアイテム

また、ご自宅で春を感じるためのテイクアウトアイテムやベーカリーも充実。
桜餡バターサンドや桜抹茶パウンドケーキ、さらにはフィナンシェや抹茶パンスイスなどが揃い、歓送迎会やホームパーティにもぴったりのアイテムとなっています。

ご予約と期間

この特別なアフタヌーンティーは、3月1日から5月31日までの期間中、毎日12:00からまたは14:30からの120分制で楽しむことができます。料金は平日8,000円、土日・祝日8,800円となっています。濃厚なスイーツとこだわりのセイボリーを味わいたい方は早めの予約をおすすめします。

お問い合わせ情報

フォーシーズンズホテル京都
TEL：075-541-8288

春の訪れを感じることができる『レモン＆ハニーアフタヌーンティー』、是非お楽しみください。

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