名代宇奈とと、台湾での展開を本格的にスタート！25周年の新たな挑戦

名代宇奈とと、台湾への進出を発表

日本を代表する鰻専門店「名代宇奈とと」が、創業25周年を記念して、新たな挑戦として台湾進出を決定しました。台湾の外食企業・雅利斯國際股份有限公司とのエリア権契約を締結し、台湾市場における15店舗の展開を目指します。

和食を世界に届けるための基盤

「名代宇奈とと」は、これまでにタイ、ベトナム、シンガポールで計10店舗を展開しており、日本品質の鰻を求める現地のお客様に支持されてきました。台湾市場は、外食文化が非常に発達しており、日本食への信頼も高く、質の高い和食が根付いています。これらの背景を生かし、今回の台湾進出を実現することとなりました。

台湾市場の特性と成長可能性

台湾では、日常的に日本食を楽しむ消費者が多く、近年は「本物志向」が高まっているため、鰻を日常食として楽しむ土壌が整っています。コストやクオリティに対する評価も高まっており、これは「名代宇奈とと」にとって最適な地域となる要因です。初年度から複数店舗の展開を見込んでおり、特に15店舗を目指す計画が進行中です。

現地パートナーとの協力

今回のプロジェクトでは、日本ブランドビジネスに強みを持つ金御賞股份有限公司と、台湾で人気のフライドチキンブランドを展開する香繼光股份有限公司と連携し、雅利斯國際股份有限公司を介して、継続的な事業基盤を整備することが期待されています。現地の専門性を活かし、店舗運営や品質管理を一貫して実施する体制が整い、安定した事業運営が見込まれています。

台湾に根付いたブランドへ

「名代宇奈とと」は、安い、早い、旨いをモットーに、鰻の敷居を下げ、誰でも気軽に楽しめる専門店として成長を続けています。25周年を迎えた今、台湾市場での成功を目指し、現地の食文化を尊重しながら「日本品質のうなぎを、もっと身近に楽しめる」という提供価値を広げていきます。

今後の展望

台湾に成功を収めることで、同ブランドのさらなる成長を実現し、アジア全体への展開を考えています。宇奈ととにとって、台湾事業の開始は新たな挑戦であり、支えてくださった皆様への感謝の気持ちを胸に、さらなる発展を目指して邁進します。

今後の進展にご期待ください。ここから、「名代宇奈とと」の台湾での成功ストーリーが始まります！