みなとみらいのカフェ「The Blue Bell」で楽しむ特別なチョコレートメニュー

「The Blue Bell」で楽しむMinimalチョコレートの特別メニュー

横浜の魅力あふれるみなとみらいエリアに位置する「The Blue Bell」では、特別なカカオ体験が待っています。2024年2月10日から3月15日まで、日本発のチョコレートブランドMinimalのチョコレートを使用した期間限定メニューが登場。この機会に「The Blue Bell」の洗練されたスイーツやドリンクを楽しみながら、豊かなカカオの世界を堪能してみませんか？

【美味しいパンケーキの魅力】

最初のおすすめは、贅沢な「ミニマルチョコレートのメルティパンケーキ」。このメニューは、フレッシュな国産苺や、ストロベリーバニラコンポートを贅沢に使用し、色鮮やかで目にも楽しい一品に仕上げられています。Minimalチョコレート「FLORAL - ペルー」を使用したホットチョコレートソースは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。スミレの香りと優しい甘味が絶妙に調和し、このパンケーキにぴったりのアクセントとなっています。

このパンケーキは、一般的なリコッタパンケーキの約1.5倍のチーズを使用しており、食感はしっとりとした軽やかさを感じることができます。また、メレンゲを使った生地に仕上げられているため、ふわしゅわの食感が楽しめます。特に、ハニーコームバターを添えることによって、全体の味わいに深みを与え、満足感をさらに高めています。

【濃厚ホットチョコレート】

次に紹介するのは、Minimalのカカオ濃度80%のチョコレートを贅沢に使用した「濃厚ホットチョコレート」です。特筆すべきは、その焙煎法。1分1℃単位で調整された焙煎によって、苦味は優しく抑えられています。味わいはまるでローストナッツのような香ばしさが広がり、一口飲むごとに深いコクを感じることができます。

さらに、爽やかな酸味とほのかな甘みのマーマレードジャムが添えられており、チョコレートのコクと柑橘のアクセントが絶妙に絡み合います。これにより、味わいがどんどん変化していく楽しみがあり、飲む人を飽きさせません。

【華やかなアフタヌーンティー】

そして、この春にぴったりのメニューが「Minimalチョコレートと苺のアフタヌーンティー」です。期間は2月10日から4月26日までで、価格は3,800円（税込）です。アフタヌーンティーのスイーツにももちろんMinimalのチョコレートがふんだんに使われており、デザートからドリンクまで統一感のある魅力が感じられます。

旬の苺をたっぷり用いたこのメニューは、春を感じさせる華やかな一皿。チョコレートの持つ繊細で複雑なフレーバーとさまざまな食材の組み合わせによって、本当に特別なひとときを演出します。