銀座のハイアットセントリックで魅力溢れるバレンタイン・スイーツを堪能しよう！

花咲くバレンタインを彩る魅力的なスイーツ

東京の銀座にあるモダンなホテル「ハイアットセントリック銀座東京」が、2026年のバレンタインデーに向けて見逃せないスイーツを発表しました。それは、「バレンタインパープルホワイトチョコレート・ストロベリーショートケーキ」と「オーガニックチョコレートシュークリーム」という2つの特別なスイーツです。これらは、2月7日から14日までの期間限定で提供されます。

バレンタインパープルホワイトチョコレート・ストロベリーショートケーキ

このフラワーケーキは、可愛らしい紫色で仕立てられています。オーガニックシュガーとケージフリーの卵を使用し、しっとりとしたスポンジ生地に、なめらかなホワイトチョコレートクリームと甘酸っぱい苺を贅沢に重ねています。そして、淡いパープルカラーのホイップクリームで包み、紫色のフルーツとエディブルフラワーをトッピング。視覚的にも楽しませてくれる可憐な一品です。希望者にはハート型のホワイトチョコレートにメッセージを添えるサービスもありますので、愛する人への贈り物としても最適です。

価格は店内提供の場合、パープルカラードリンク付きで4号サイズ（12cm）が5,000円。テイクアウトの場合は、4号サイズが4,500円、5号サイズ（15cm）が5,500円と、どちらのスタイルでも楽しめます。このスイーツは、特別なひとときを演出するだけでなく、自分へのご褒美としてもぴったりです。

オーガニックチョコレートシュークリーム

さらに、バレンタイン特別商品として登場する「オーガニックチョコレートシュークリーム」は、ペストリーシェフの大澤隆一氏が手がけています。オーガニックチョコレートをふんだんに使い、カカオの深いコクと味わいを楽しむことができる商品です。1日20個限定ということもあり、希少価値も高いこのシュークリームは、贈り物にも手土産にも最適です。

定番の「銀座のシュークリーム」との食べ比べセットも用意されていますので、甘党の方にはたまりません。価格は464円（税込）で、こちらも2月7日から14日までの販売です。

NAMIKI667での楽しみ方

これらのスイーツは、銀座の並木通り沿いに位置するダイニングバー「NAMIKI667」で楽しめます。店内では、紫色のドリンクとともに提供され、見た目も心躍ること間違いなしです。また、テイクアウト時には、店内で写真撮影を楽しむことも可能です。特別なスイーツと共に、大切な人との思い出を作れるチャンスです。

予約も可能で、予約はお渡し日の2日前まで受け付けています。予約や詳細については「NAMIKI667」の公式ウェブサイトや電話（03-6837-1300）で確認できます。バレンタインを控えたこの時期、甘く華やかなスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

大澤隆一ペストリーシェフについて

大澤ミュンスターは2006年からパティシエとしてのキャリアをスタートし、多様な経験を経て現在は「ハイアットセントリック銀座東京」のペストリーシェフを務めています。他の分野での知識と技術を生かして、NAMIKI667のスイーツを創作しています。2023年には国内トップクラスのパティシエが競う「トロフェ・ドゥ・キュルノンスキー2023」にて最優秀技術賞を受賞しました。その実績が、彼のスイーツのクオリティの高さを物語っています。