未来の飲食業界を切り拓く！実践型セミナー開催

飲食業界の未来を見据えた一日限りの実践型セミナー

飲食業界の最前線を切り拓く「たべるーとEXPO」が、2025年7月11日（金）に五反田TOCで開催されます。この展示会では、全国から集まったこだわりの生産者や飲食店、卸バイヤーが一堂に会し、業界の活性化を図ります。特に注目すべきは、同日に行われる「たべるーとEXPO特別セミナー」です。このセミナーでは、外国人材の雇用、飲食店経営支援、物流のDX（デジタルトランスフォーメーション）などのテーマが取り上げられ、業界のキーマンたちがそのノウハウを直接共有します。

セミナー内容の詳細

セミナーのプログラムは多岐にわたり、それぞれの専門分野からのリアルな声が届きます。最初のセッションは、外国人材の教育研修プログラムの構築について。一般社団法人日本料飲外国人雇用協会の猪口裕介氏が、外国人雇用の現状や課題に関する知見を提供し、成功につながる研修プログラムの作り方を解説します。多様性のある職場環境の構築に向け、実際の取り組みや具体的な事例を交えたお話が予定されています。

次に、大庭丈昌氏が登壇し、「飲食店が潰れない仕組み」をテーマに業界のリアルについて語ります。飲食業界の「構造的な落とし穴」がどのようなもので、また「飲食コンシェルジュ」という新たなサポート体制について解説します。このセッションでは、Q&Aの時間もあり、個別相談も受け付けられるとのことです。

最後にヤマト運輸の呉兪奈氏が「こだわりを値打ちに変える物流戦略」をテーマにお話しします。食業界全体の課題を解決するための物流設計や、ヤマトフードマーケットの成功事例を紹介し、参加者が今後の運営に活かせる戦略を学ぶことができます。

たべるーとEXPOの魅力

この展示会では、商談スペースが設置され、生産者が直接来場者と向き合う機会が設けられています。生産者のこだわりや商品を直接観察しながら、質の高い情報を得ることができる貴重なチャンスです。消費者だけでなく、卸や小売店のバイヤーにも有益な体験や刺激を提供する場となっています。

来場登録は簡単で、事前に無料で登録できます。ビジネス来場と一般来場のリンクが別々に設けられていますので、参加予定の方は事前に必要事項を記入し、スムーズに当日を迎えましょう。

お問い合わせ情報

イベントに関する質問がある場合は、たべるーとEXPO事務局に問い合わせることも可能。東京都港区のTYL社内で対応しており、必要な場合には細かな詳細を尋ねることができます。

株式会社TYLとは

TYLは、ペット関連サービスを中心とした急成長中のベンチャー企業で、『ペットの家族化推進』をミッションに掲げています。動物病院支援と飼い主支援の双方で、医療DXを進め、幸せなペットライフの実現を目指しています。今後の成長に期待が寄せられています。

業界の未来を占う貴重なセミナーに参加する絶好のチャンスです！「たべるーとEXPO特別セミナー」で、学びを深め、ネットワークを広げる機会をお見逃しなく！