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完全無添加のキューバサンドイッチ専門店が登場！

2023年3月1日、渋谷に新しい飲食スポット「サンドイッチシェフくーちゃん」がオープンしました。こちらは、無添加にこだわったキューバサンドイッチの専門店。健康と安全をテーマにした、身体に優しいメニューが特徴です。

メニューの魅力

このお店の最大の魅力は、全ての食材に季節の有機野菜や有機ハーブを使用していることです。また、甘味料や保存料を一切使わない無添加の自家製調理にこだわっています。さらに、可愛らしいパッケージに包まれたサンドイッチは、手土産としても大変喜ばれます。

1. CUBANOサンド（キューバサンド）

王道中の王道、キューバサンドが「サンドイッチシェフくーちゃん」によって新たなスタイルで提供されています。通常使用されるバケットはラードが多いですが、こちらでは塩麹バケットを採用し、ヘルシーかつジューシーなローストポークとチーズの旨味を引き立てています。特に、有機オレンジソースの酸味が絶妙なアクセントに。価格は1本1,300円、ハーフ680円で提供されています。

2. ベジdeサンド

健康志向が高まる昨今、当店のベジタブルサンドイッチは、1日のうちに必要な有機野菜の1/3とタンパク質の1/2を摂取できるバランスの良さが魅力です。メインには、自家製の鶏ハムとぷりぷりのエビマヨが使用されており、見た目も味わいも楽しめるサンドイッチとなっています。

3. スパイシーCurryサンド

スパイスカレーは近年人気を集めており、特にキーマカレーが注目されています。当店では、数種類のスパイスと有機野菜の旨味を活かしたキーマカレーを使用。スパイシー鶏ハムとゆで卵との相性は抜群です。こちらも価格は1本1,300円、ハーフ680円です。

店舗の特徴

店名の「クバノ」は、キューバサンドイッチを指します。この店では、食べる人々の健康を考えたプレストサンドイッチが楽しめることを目的としております。また、昨今のコロナ禍においても、完全キャッシュレス対応を導入し、シェアリング店舗やキッチンカーとしての展開も視野に入れています。

キューバサンドの背景

キューバサンドイッチは、1880年頃にキューバ移民によってフロリダ州に伝わり、瞬く間に人気を博しました。そのため、今ではフロリダ州の定番料理となっています。

店舗の詳細

• - 店名: SANDWICH STORECUBANO
• - 住所: 東京都渋谷区恵比寿西1-7-15 エビスKATOHビル1F
• - 営業時間: 11時～14時
• - 営業日: 月曜～金曜（定休日：土日祝）
• - アクセス: JR恵比寿駅西口より徒歩1分、日比谷線恵比寿駅より徒歩1分
• - Instagram: Cubano Instagram

このように、渋谷のこの新しいスポットでは、味だけでなく健康や見た目にもこだわったサンドイッチを楽しむことができます。まずは、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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