バレンタインにぴったり！豊洲パーラーのガナッシュサンドクッキー登場

豊洲パーラーからバレンタイン限定の美味しさが到来！

東京都港区に位置する株式会社食文化が運営する「豊洲市場ドットコム」のフラッグシップスポット、豊洲パーラーが2026年2月のバレンタインデー向けに特別なクッキー缶「ガナッシュサンドクッキー」を発表しました。このユニークなスイーツは、カカオハンターズの高品質なチョコレートをふんだんに使用し、特別な味わいを提供します。

カカオの旅から生まれた特別なチョコレート

この製品に使用されているのは、コロンビアの太平洋沿岸で生産されるカカオハンターズの「トゥマコレチェ53％」。その味わいは、豊かなミルク感と赤い果実を思わせる酸味が特徴で、さらにインターナショナルチョコレートアワードで金賞と最優秀賞を受賞した実績を持つ自信作です。これは、世界中から厳選されたカカオが生み出した特別な味わいです。

食感と味わいの二重奏

「ガナッシュサンドクッキー」は、プレーンとショコラの二種類のクッキー生地が特徴です。ミルキーな北海道産生クリーム35％を使ったガナッシュは、なめらかな口どけで、カカオの深い味わいが際立ちます。これに、プレーンとショコラそれぞれのクッキーが組み合わさることで、食感や風味の違いを楽しむことができます。

- プレーンクッキーサンド：サクッとした軽やかな食感のクッキーが、華やかなトゥマコ産カカオの酸味とコクを引き立てます。
- ショコラクッキーサンド：程よい苦味のココアクッキーに、砕いたトゥマコを飾り付けることで、深まったカカオの風味と甘さのバランスを楽しめます。

このクッキー缶はバレンタインデーのギフトとして非常に魅力的な選択肢ですが、自分へのご褒美としてもぴったりです。特別な包装にはワインレッドのリボンが施され、見た目にも美しい一品に仕上げられています。

プレゼントにもオススメ

コーヒーや紅茶、赤ワインと一緒に楽しむのもおすすめで、温かい飲み物と共に味わえば、より一層贅沢な体験に。常温で配送されるため、受け取ったその瞬間から楽しむことができます。このこだわりの詰まったクッキー缶は、手に入れる価値のある一品です。

豊洲市場ドットコムの独自性

豊洲市場ドットコムは、旬の素材を活かしたスイーツの独自展開に力を入れており、今回のガナッシュサンドクッキーは、その精神の表れです。カカオハンターズのチョコレートの背景を丁寧に伝えつつ、素材の個性を引き立てるクッキーとの組み合わせを追求しています。

バレンタインデーに向けた特別なスイーツをお探しの方は、豊洲市場ドットコムの特集ページで詳細をぜひご確認ください。豊洲市場ドットコムバレンタイン特集はこちら

会社概要

株式会社食文化は、2001年にインターネットを利用した生産者支援のためのネット販売システムを構築し、「うまいもんドットコム」を開業。2004年には東京中央卸売市場と提携し、市場直結のネットショップ「築地市場ドットコム」を開始しました。ぜひ、食文化の取り組みについてもご興味を持っていただければと思います。詳細はこちらから。