夏を味わう！敦煌の新しい調理長おすすめコースが登場

中国料理の名店「敦煌」では、6月5日から新たに「夏の調理長おすすめコース」が開始されます。これは、四川料理を基盤とし、伝統的な料理と現代のトレンドが融合した美味しいコースです。夏の炎天下でも元気でいられるような、スタミナ料理や爽やかな料理が楽しめる内容になっています。

メニューは多彩で、お一人様5,500円（税込）から楽しめる贅沢コース、4,500円（税込）の団欒コース、さらには7,500円（税込）の極上コースが用意されています。どのコースも、一品一品が手間ひまかけて作られた料理です。

贅沢コースのおすすめポイントは、敦煌名物の鮮魚を使用したまぜまぜサラダや、大海老のチリソース豆苗添え、スタミナうなぎチャーハンなど、豊富なメニューが揃っています。特に、師伝麻婆豆腐は、多くのお客様から支持されており、辛すぎず、ちょうど良いスパイシーさが特徴です。

団欒コースでは、ふかひれスープや黒酢の酢豚、海老のチリソースといった家庭的な味わいを楽しむことができ、家族や友人との楽しいひとときを過ごすのにぴったりです。特に人気の黒酢の酢豚は、深い味わいとコクがあり、多くのリピーターを生んでいます。

極上コースでは、長州鶏と冬瓜の蒸しスープから始まり、北京ダックや大海老の夏野菜の四川辛口炒めといった豪華な料理が次々と登場します。特にふかひれ姿煮は、贅沢な逸品であり、特別な日にぴったりな選択肢です。

また、全てのコースにお得な2時間飲み放題プランが付いているのも嬉しいポイントです。これにより、コースの料理を更に引き立ててくれるドリンクをお楽しみいただけます。

「敦煌」は1974年に創業し、以来四川料理をメインとする店舗として山口県を中心に展開してきました。過去には辛さに抵抗があった方でも、今では人気のレストランになっています。地元の新鮮な食材を活かした料理を提供し、地域に根付いた存在となっていることが、大きな魅力の一つです。

6月5日からのこの新しいおすすめコースは、電話での予約が必要です。各店舗では、連絡先が設けられており、スタッフ一同、お客様の訪問を心より楽しみにしています。夏のひとときを「敦煌」で過ごしてみてはいかがでしょうか？