名古屋マリオットアソシアホテルで特別なワイン体験を楽しむ

名古屋マリオットアソシアホテルで楽しむ特別なワイン体験

名古屋市中村区に位置する名古屋マリオットアソシアホテルが、2026年5月31日に開催する「My Cellar Experience in Marriott」は、ワイン愛好家にとって見逃せない体験型ダイニングイベントです。このイベントでは、参加者が自宅のワインセラーから選んだ特別な一本を主役として、ホテルの料理人とソムリエが共にそのワインに最適な料理のペアリングを楽しむことができます。

イベントの概要

このユニークな体験は、名古屋マリオットアソシアホテルの52階にあるフランス料理「ミクニナゴヤ」にて、午後5時からスタートします。参加者は、事前に提供された料理内容に基づき、自身のセラーから選んだワインを持参し、それがどのように料理と融合するかを体験します。料金はペアで90,000円、料理・税金・サービス料が含まれたお得なプランです。

食を通じた感動

このイベントは、単なる食事を超えた体験を提供します。お客様は、提供された料理を味わいながら、自身の選んだワインとの相性を確認する場を持つことができ、まさに料理とワインの“答え合わせ”の時間を楽しむことができます。さらにこの機会に、ワインの奥深さや新しい感動を見つけることができるでしょう。

料理メニューの紹介

イベントでは、贅沢なフレンチ料理がコースとして提供されます。

スタート: お口取り

- とうもろこしとフォアグラのテリーヌ: 濃厚なフォアグラと甘味のあるとうもろこしを使用した一品。

冷前菜

- 蟹とトマトのムース: 蟹とトマトを滑らかに仕立てたムース。

温前菜

- 鮑と帆立のパートフィロ包み: 鮑と帆立をパートフィロで包んだ贅沢な魚介料理。

魚料理

- 甘鯛のヴァプール: 日本の甘鯛をシャンパンソースで仕上げた一品。

肉料理

- 北海道産鴨のロティ: 濃厚な鴨肉をジューシーにローストし、フランボワーズのサラダと共に提供。
- 仔羊のロースト: 香り高い仔羊肉を絶妙に焼き上げた料理。

デザート

- 完熟フロマージュとデザートの盛り合わせ: 甘美な締めくくり。

ソムリエのアドバイス

私たちのソムリエは、このコースに合うワインの選び方について丁寧にサポートします。前半ではワインのフレッシュさを活かし、後半にかけてその奥行きや質感を楽しむ構成になっています。このセミナーを通じて、皆様が料理とワインの新しい関係を見出す手助けをいたします。

予約について

参加を希望される方は、事前オンライン予約が必要です。また、料理に合うワインの購入を希望される方は、ジェイアール名古屋タカシマヤワインメゾンで、専門家からのアドバイスを受けながらお選びいただくことも可能です。購入したワインは、ホテルに直接届けられるため、手間いらずです。

名古屋で特別なワイン体験を求める方は、是非この機会をお見逃しなく。心に残るひとときを、名古屋マリオットアソシアホテルで味わいましょう。