流山の伝統が生んだ新しい美味しさ！本みりんの日に登場するパウンドケーキ

流山の伝統を感じるパウンドケーキの誕生

毎年11月30日、「本みりんの日」が近づく頃、流山で注目の新商品が発表されます。それは、流山本みりんとこぼれ梅を使った自家製パウンドケーキ。株式会社マルハンダイニングが運営する「Scrop COFFEE ROASTERS」は、地域の食文化を活かした「流山プロジェクト」の一部として、この独自のパウンドケーキを世に送り出します。

地元の素材が生み出す贅沢な一品

このパウンドケーキは、流山の地産地消を実現するために、地元の酒販店かごや商店と連携しています。流山本みりんは、国産もち米を使用した古式仕込みの伝統的なみりんで、江戸時代から愛されてきた美味しさを持っています。さらに、製造過程で生まれる「こぼれ梅」は、特有のやさしい甘みと独特な食感が魅力です。

Scropの流山のキッチンで手作りされるこのパウンドケーキは、白みりんの甘みとこぼれ梅の風味が調和し、しっとりとした食感が楽しめます。また、バターの香りも存分に生かされており、心地よい余韻を残します。

コーヒーとの絶妙な相性

流山の自家製パウンドケーキは、特にコーヒーと相性が良いとのこと。中煎りからやや深煎りのスペシャルティコーヒーとの組み合わせは、まさに至福のひととき。深いコーヒーの香りと、しっとりとしたパウンドケーキが寄り添い、味わい深い午後の時間を演出します。

販売情報

このパウンドケーキは、2025年11月30日より流山おおたかの森S.C.店で単品販売が開始され、また、11月7日からは公式オンラインショップでギフトセットも購入可能となります。ギフトセットには、流山本みりんとこぼれ梅を使ったパウンドケーキ6個に加え、Scropのスペシャルティコーヒーのドリップバッグも含まれています。贈り物にぴったりなこのセットは、家族や友人への心温まるプレゼントになるでしょう。

プロジェクトの理念

Scropが展開する流山プロジェクトは、地域とのつながりを重要視し、流山の豊かな文化や歴史を見つめながら、新たな美味しさを創造する取り組みです。地元の魅力を発信するために、これからも様々な商品展開が予定されており、私たちはその成長を見守り続けていくことでしょう。

流山の魅力を、味わいを通じて実感できるこの自家製パウンドケーキ。ぜひ一度お試しください。