忙しい日常にぴったり！新たな味わい「やみつき味噌™」が登場

新商品「コク旨やみつき味噌™」登場

株式会社ミツカンが新たに提供する「大好きだし。麺と鍋。コク旨やみつき味噌™」が、2024年8月20日（火）に発売されます。愛知県半田市に本社を構えるこの企業は、家庭での調理をもっと楽しみながら簡単にすることを目指しています。新商品は、日常の料理を数段と引き立てる、汎用性の高い調味料です。

「麺と鍋。」シリーズの魅力

「麺と鍋。」シリーズは、自宅での料理を手軽で楽しいものにするために開発されています。多様な味付けで、「いつもの料理」を新しく楽しむことができるのが特長です。忙しい日々の中でも、料理に変化をもたらせるアイテムとして、多くの家庭で重宝されることでしょう。特に、希釈やそのままで使用できるため、麺類や鍋のスープに加えるだけでなく、炒め物や和え物にも使用可能な点が評価されています。

新商品「コク旨やみつき味噌™」の特長

この新商品は、鶏ガラスープに甘辛い味噌、ニンニクや香味野菜を加えた濃厚な風味が自慢です。食材にスムーズに溶け込み、料理に奥深い香りをもたらします。具体的には、めんつゆのように3倍に希釈してスープとして使用することができ、またそのまま炒め物に使うこともできるため、様々なアレンジが楽しめる点が最大の魅力です。毎日の食事に「やみつき」になる楽しさを提供し、他のメニューも試したくなるような味わいを実現しました。

開発者のこだわり

開発チームは、忙しい人々に喜ばれる活用方法を考え、「この調味料があれば料理が楽になる」ことを目指しました。味噌、ニンニク、甘さのバランスを重視し、一度食べたら次も食べたくなるように仕上げています。特におすすめのメニューとして、「味噌焼うどん」が挙げられます。この料理では、豚肉やキャベツとともに「コク旨やみつき味噌™」を炒め、うどんにうまみを染み込ませることで、食欲をそそる一皿に仕上がります。