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シーファン20周年記念特別コースのご紹介

麻布十番に位置する「シーファン(Shi-Fan)」は、2025年に開店20周年を迎える。その記念として、特別な「20周年記念限定コース」を提供を開始する。この限定コースは、19年間のノウハウを注ぎ込まれた特別なメニューだ。

シーファンの魅力とは

シーファンは、東京都麻布十番から徒歩数分のビル5階にある落ち着いた雰囲気の中華料理店である。本格的な広東料理を提供し、モダンな雰囲気でありながらも高級感を感じさせる空間が魅力の一つだ。特に自慢は、「美味しいものを少しずつ楽しむ」というスタイルに基づいた料理の数々である。

店内ではオープンキッチンからの光景が楽しめ、料理が完成していく様子を目の前で見ることができる。個室も完備されており、ビジネスやプライベートのシーンに応じて利用できるのも嬉しいポイントである。

特別コースの内容

「20周年記念限定コース」は、シーファンのスペシャリテである「麻布そば」を中心に、数々の人気メニューが集まった贅沢な内容となっている。このコースは、2025年9月16日から10月13日までの期間限定での提供となり、料金は13,200円（税込）である。

コースの詳細

• - 前菜5種盛り合わせ
• - 香港式チャーシュー
• - 四川よだれ大山鶏
• - 焼き小籠包
• - 本日の青菜炒め
• - 本日の点心3種
• - 五目春巻き
• - 大海老のマンゴーマヨネーズ
• - 黒酢の酢豚
• - 本格四川風麻婆豆腐
• - Shi-Fan名物“麻布そば”
• - デザート

この20周年記念コースは、シーファンのこだわりが詰まった料理が並び、どれもが特別な経験を提供するだろう。

麻布そばの背景

シーファンの「麻布そば」は、東日本大震災の復興を目指す気仙沼のサメ漁文化に根ざした一品だ。この料理は最高品質のフカヒレを使用し、醤油ベースのスープと合わせた一杯で、多くの人々から愛されている。シーファンはこの料理を通じて、日本の食文化の豊かさを発信しているのだ。

シーファンの今後の展望

20年間の歴史を持つシーファンだが、これからも新たな挑戦を続ける姿勢が見える。顧客に対する感謝の気持ちと、本格中華の伝承と革新を実現するために、日々努力している。そのためにも、20周年記念コースはただの特別メニューにとどまらず、シーファンのこれからを感じさせる重要な意味を持つといえる。

まとめ

麻布十番の隠れ家中華「シーファン」は、20周年を迎えるにあたり、特別なコースで新たな歴史をスタートさせる。この機会にぜひ、シーファンの素晴らしい料理を楽しんでみてはいかがだろうか。

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