熊本の贅沢を堪能！アジアンビストロDaiの新メニュー発表

熊本の豊かな黒毛和牛を味わえる新メニュー

アジアンビストロDaiを含むプレジャーカンパニー各店舗で、今冬からくまもと黒毛和牛を堪能できる新しいメニューが登場します。このメニューは、熊本県産の特別な黒毛和牛を使用したもので、厳しい基準をクリアした肉質等級3等級以上の肉のみが選ばれています。美しい霜降りと柔らの口当たりが特徴のこの黒毛和牛をぜひご賞味ください。

くまもと黒毛和牛の魅力

熊本県は国内でも有数の黒毛和牛生産地であり、肥育技術の高さから全国的にその名を知られています。12ヶ月以上の飼育を経て出荷されるこの黒毛和牛は、肉質に定評があり、その柔らかさと一口ごとに広がる脂の旨味は他にはない特別な体験を提供します。プレジャーカンパニーでは、この豪華な和牛を使ったメニューを展開することで、その魅力をより多くの方に伝えようとしています。

新メニューのご紹介

アジアンビストロDaiでは、2024年3月18日から提供が開始される「くまもと黒毛和牛サーロインのステーキ」(2,480円・税抜)を筆頭に、様々なレストラン業態で独自のメニューを展開します。温菜や冷菜に合わせて味付けを変えることで、くまもと黒毛和牛の新たな顔を引き出すことが目的です。

アジアンビストロDaiのメニュー

- くまもと黒毛和牛サーロインのステーキ: きめ細やかなサシが特徴のサーロインを、国産レモンと青山椒のソースで楽しめます。

スパニッシュ、イタリアン業態のメニュー

- くまもと黒毛和牛イチボのカルパッチョポワローと山椒のソース: 低温で丁寧に火入れされたイチボを使用。口溶けの良い肉質と花椒が絶妙なコンビネーション！(1,280円・税抜)
- くまもと黒毛和牛ランプのステーキ: 赤身のしっかりした味わいを感じられながら、和牛の脂の旨味も楽しめる至高のステーキ。(1,980円・税抜)

和食業態のメニュー

- くまもと黒毛和牛炭炙りと雪中軟白ネギカラスミ: 甘みたっぷりの雪中軟白ネギと合わせて。自家製カラスミの風味が絶妙。(1,180円・税抜)

プレジャーカンパニーの理念

プレジャーカンパニーは、幅広いジャンルの食を提供することでお客様に喜びのひと時をお届けすることを目指しています。エスニック、イタリアン、和食、中華料理など、多様なメニューが揃っており、地域のニーズに応える店作りをしています。働くスタッフにも喜びを持てる環境を提供することが、同社の理念でもあります。

期間限定メニューでこの贅沢な和牛を味わってみてはいかがでしょうか。各店舗での提供開始日をお見逃しなく！