飲む出汁「だしどり」がクラウドファンディングで登場！新しい出汁文化を提案します

新しい出汁文化「だしどり」の誕生

Dashi Corporation株式会社が、2025年9月10日にクラウドファンディングプロジェクト「だしどり」を開始することを発表しました。出汁の神髄である天然素材の魅力を現代に引き寄せ、「飲む出汁」という新たなスタイルを提案します。忙しい日常においても、手軽に本物の味わいを楽しむことができる「だしどり」は、今後の出汁文化に新たな風を吹き込みます。

出汁文化の重要性

最近、家庭で出汁を取る文化は薄れつつあります。その理由は多忙な生活スタイルや便利さを求める消費傾向にあります。しかし、出汁は素材そのものの味を引き立て、料理の基本となる重要な要素です。それに加えて、出汁そのものが持つ自然のうま味は、食事をより豊かなものにします。Dashi Corporationでは、創業から51年にわたり培った技術と経験を活かし、再びこの「出汁のある暮らし」を広めることで、心も体も豊かな毎日を送る手助けをしようと考えています。

特徴満載の「だしどり」

「だしどり」は、和モダンなパッケージに包まれた新しい飲む出汁です。以下がその主な特徴です。

- 使いやすさ抜群: コーヒー感覚で手軽に出汁を楽しむことができます。かつお節を含むドリップバッグをマグカップにセットし、お湯を注ぐだけで、あっという間に出汁が完成します。なんと3分で飲める充実の出汁体験です。

- 厳選素材の使用: かつお節は、名産地である鹿児島県枕崎産を100％使用。保存料やうま味調味料は一切使わず、ナチュラルな風味を大切にしています。

- 幅広い利用シーン: カフェインレスなので、朝の目覚めや仕事の合間、1日の終わりなど、どんなシーンでも楽しむことが可能です。また、ギフトにも最適なデザインで目上の方への贈り物にも適しています。

クラウドファンディングの詳細

クラウドファンディングは「Makuake」で実施し、2025年9月10日から10月20日までの約1ヶ月間行います。目標金額は100,000円で、All in型のプロジェクトとして成立します。

リターンの内容も充実しており、早割の特典も用意されています。たとえば、Makuake限定お試しセットは2,140円（税込）で、20袋の「だしどり」を楽しむことができます。また、ヘビーユーザーセットでは、なんと90袋が含まれています。

企業の背景

Dashi Corporationは、東京都品川区に本社を構え、天然調味料の製造・販売を手がける企業です。創業当初から「Dashi」を世界に広めることを使命に掲げ、安全性を重視しながら、高品質な出汁を追求しています。出汁文化の普及だけでなく、枕崎の地元産業を支援し、地域の活性化にも貢献しています。

今後に期待する出汁文化

「だしどり」は、ただの飲み物ではなく、日本の食文化の象徴とも言えます。手間をかけて出汁を取る喜びを、簡単に体験できるこの商品は風味だけでなく、時間や心の余裕も提供してくれることでしょう。忙しい日常の中で、ふっとホッとする一杯を手に取ることができる、新しい出汁の楽しみ方をぜひ体験してください。そして皆さんの応援が、この新しい出汁の文化を広める一助となることを願っています。

各種リターンやプロジェクトの詳細については、こちらのMakuakeページをご覧ください。