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「真打ち登場」赤羽店、ついにオープン

2023年7月9日、東京の赤羽に高級食パン専門店「真打ち登場」が新たにオープンしました。この店舗は、これまでに複数の成功したベーカリーをプロデュースしてきた木本拓也氏が手掛け、さらに写真家の名越啓介氏とのコラボレーションが話題です。

コンセプトは「高級食パン×アート」

「真打ち登場」という独特のネーミングには、シンプルでありながら、食卓での存在感を強調する意図があります。ここでは、純国産のバターと新鮮な生クリームが絶妙な割合で混ぜ合わされ、緻密な計算のもと一気に焼き上げられた食パンが楽しめます。この食パンは、外はサクサク、中はもちもちという絶妙な食感が特徴で、耳まで生食感が楽しめる仕上がりです。

高品質の素材と技術

当店の食パンには特に「ローズソルト®」を使用しており、これが食パンの優しい甘さを際立たせています。噛むほどに広がる濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられないインパクトを残します。出店は千駄木店を皮切りに、大山、葛飾、武蔵小金井と続いており、赤羽店での展開に期待が寄せられています。

岸本拓也氏のプロデュース力

岸本さんは、神奈川「考えた人すごいわ」や北海道「乃木坂な妻たち」、愛知「ねぇほっとけないよ」など、日本各地に行列の絶えない高級食パン専門店をプロデュースし続けています。テレビ東京系列の「ガイアの夜明け」でその手腕が取り上げられたことでも知られています。

名越啓介氏とのコラボ

名越啓介氏は、その独自の視点で多くの作品を世に送り出しています。彼の写真は雑誌やカタログでも高く評価されており、特に「クレイジージャーニー」に出演したことで一躍有名になりました。彼の作品とコラボレーションした食パン店は、まさにアートと食文化が融合した新たな試みといえるでしょう。

赤羽店の基本情報

• - 住所: 東京都北区赤羽2-9-1
• - 電話番号: 03-5939-9137
• - 定休日: 年末年始
• - 営業時間: 10:00 ~ 20:00
• - 交通: 赤羽駅東口から徒歩5分
• - 店舗面積: 70m²
• - 駐車場: なし

オープン記念として、先着100名にオリジナルのパンナイフがプレゼントされる特典があるため、気になる方はぜひ早めに訪れてみてはいかがでしょうか。10月には学芸大学にも新たな店舗を開店予定で、今後の展開も見逃せません。どうぞお楽しみに！

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