ヒルトン東京ベイで楽しむ「桜と新緑のチャイニーズアフタヌーンティー」
ヒルトン東京ベイにて、春の訪れを告げる特別なアフタヌーンティーが2025年3月3日から開催されます。このイベントでは、中国料理の王朝が贈る全13品のお料理を特別に楽しむことができ、桜や新緑をイメージした美しい料理が提供されます。
美味しい点心がずらり
gが手掛ける「桜海老シューマイ」。このシューマイは、中国の国家認定高級点心師である黄シェフが手振りで仕上げたもので、甘みたっぷりの旬の桜海老に、シャキっとした食感のクワイが加わっています。その柔らかな餡を包み込んだシューマイは、口に入れるとまさに春の味わいが広がります。
その他にも、190度で焼き上げた牛フィレのグリル豆鼓ソース、筍とザーサイの炒め物など、季節感溢れるセイボリー料理が楽しめます。これらのお料理は全てスモールポーションで提供されるため、様々な味を一度に堪能することができます。
デザートも春の華やかさ
デザートも大充実。台湾発祥の「愛玉子」を使用した「桜と桂花陳酒のグラスゼリー」は、春の花々の香りが漂い、視覚的にも楽しい一品です。他にも、緑豆餡の紫芋パン、サワーチェリーとジャスミンのコンポジションパフェなど、甘味も充実しています。
飲み物は多彩に
アフタヌーンティーでは、2004年設立の高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や、多種多様な中国茶も味わえます。特に、オーガニック認証を受けた中国緑茶や、生姜とレモングラスが楽しめるハーブティーのお茶も選べる点が魅力です。好きなだけ楽しんでもらえるので、お茶好きな方には特に嬉しいですね。
開催概要
この特別なアフタヌーンティーは、ヒルトン東京ベイの地下1階、中国料理「王朝」で行われ、2025年5月30日までの期間中、毎週月・木・金曜日に限定して開催されます。事前予約は必須で、料金は一人4,900円、紅茶や中国茶が飲み放題です。また、予約の際には、同一グループの全員がアフタヌーンティーセットをオーダーする必要がありますのでご注意を。
最後に
春の訪れを感じる食材を贅沢に使った中華アフタヌーンティー、「桜と新緑のチャイニーズアフタヌーンティー」。家族や友人と共に、特別なひとときを過ごすのにぴったりなプランです。ぜひ、この機会に優雅なダイニング体験をお楽しみください。予約は、電話または公式サイトから可能です。