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西酒造の新たな挑戦

蔵元・西酒造が、注目の新商品『No.001 NEW POT』の予約販売を開始しました。この商品は、非常にデリケートな製造過程を経て生まれたウイスキー原酒で、前回の『No.001 HONKAKU SHOCHU』が即日完売した後の待望の第2弾です。今回の数量は1,000本限定で、特別な機会となっています。

新たな製品『No.001 NEW POT』とは

『No.001 NEW POT』は、西酒造の御岳蒸留所で醸造されたウイスキーの新しい原酒です。この酒は、天然の軟水を用い、オリジナルの酵母で丁寧に作られています。蒸留過程の中で、スチルの上部からフルーティな香味成分のみを取り出す工夫を施し、クリアで豊かな口当たりを実現しました。そのため、味わいはすっきりとしていながらも、甘美なフルーツの香りが感じられ、喉に優しく滑り込んでいきます。

商品情報の詳細

• - 商品名: No.001 NEW POT
• - 販売開始日時: 2022年1月5日（水）11時
• - 価格: ¥5,500（税込）
• - アルコール度数: 60度
• - 原材料名: モルト
• - 内容量: 200ml
• - 香り: ★★★★★
• - 甘み: ★★★
• - 飲み方: ストレート、ロック、ハイボールなど

「蔵直CLUB」の役割

今回の『No.001 NEW POT』は、「蔵直CLUB」というECサイト限定で販売されます。ここでは、普段味わうことのできない限定酒を楽しむことができ、蔵元から直接お酒を手に入れることができる貴重な場所です。このサイトは、2021年11月からスタートし、農作物の旬や醸造過程のデリケートさから、ごく限定された数量のお酒を味わうことができる貴重な場所です。

西酒造の理念

西酒造の哲学は、「農業」を起点とした酒造りにあります。蔵人たちは、自然の恵みを最大限に生かすため、熟練した技術と絶え間ない挑戦を続けています。今回の製品に関しても、従来の常識を打破するアイデアが色濃く反映されており、「美味しい」の新たな世界を提案しています。

これからの展望と次回の商品

次回の『別誂』シリーズには、米どころ兵庫県から特別に厳選された山田錦を使用した日本酒が登場予定です。これは、穀物の香りと甘美さが融合した、特別な一本になること間違いなしです。西酒造は、さらなる発展を目指して日々挑戦を続けています。

まとめ

『No.001 NEW POT』は、ユニークな製造方法と特別な原材料によって生まれた、新たなジャパニーズウイスキーです。この機会にぜひ、蔵直CLUBでの購入を検討してみてください。西酒造が提供する新しい体験を楽しむチャンスです。

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