カノーブルの春を彩る新作、ハート型スイーツ「Cœur de Framboise」

春の訪れを楽しむスイーツ

食べるバター専門ブランド「カノーブル」が、春の到来を祝う新しいスイーツ「Cœur de Framboise（クール・ド・フランボワーズ）」を発表しました。この商品は、2025年3月1日から東京工場直売所で販売され、1月26日からはECサイトで事前予約を受け付けます。

「クール・ド・フランボワーズ」は、その名の通りハート型の可愛らしいメレンゲバタースイーツです。甘みと酸味が一体となったこのスイーツは、春の息吹を感じさせる一品として、カノーブルの哲学が色濃く表れています。

こだわりのレシピ

このスイーツの魅力は、そのバランスの取れた風味にあります。バターの塩気とメレンゲの甘さ、さらにフランボワーズの酸味と香りが絶妙に調和しています。この独自のレシピは、長年にわたってカノーブルが大切にしてきた味の哲学を反映したものです。

「クール・ド・フランボワーズ」では、食材にフリーズドライのフランボワーズとジャムを使用。まず、基礎となるカリカリのメレンゲを作り、その上にフランボワーズジャムを敷き詰め、塩バターを乗せ、再びメレンゲでサンドします。最後に、フリーズドライのフランボワーズをトッピングして、目にも楽しいハート型が完成します。

ひと口の幸福

このスイーツは、食べるたびに春らしい爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。メレンゲの間には贅沢に塩バターが挟まれており、そのミルク感が甘さを引き立ててくれます。ひと口食べるごとに、春の温かな陽射しを感じることができるでしょう。

購入方法と詳細

「Cœur de Framboise」は、税込価格で1,980円。サイズは直径12cm、高さ7cmの特別な一品です。冷凍保存が推奨されており、未開封の場合の賞味期限は30日です。

東京での販売は、目黒区八雲のナショナルデパート東京工場にて、毎週土・日曜日の12:00〜17:00に行われます。気になる方は、事前に電話確認をすることをお勧めします。なお、ナショナルデパートの公式ウェブサイトや、Facebook、Instagramでも最新情報が確認できます。

春の訪れを告げる「クール・ド・フランボワーズ」は、この季節にぴったりの一品です。ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。心ときめくスイーツとして、あなたの春を彩ることでしょう。