全国の職人が集うクラフトジェラート祭典「Gelato Collection 2026」開催

全国の職人が集うジェラートの祭典「Gelato Collection 2026」

来たる2026年10月17日（土）と18日（日）、東京都に位置するFMI東京本社テストキッチンで、クラフトジェラートの祭典「Gelato Collection 2026」が開催されます。このイベントは、全国各地から集まった新進気鋭のジェラート職人が自らの哲学や技術を活かし、創り出した作品をお披露目する特別な機会です。主催を務めるのは、神奈川県中郡大磯町に本拠を置くJapan Gelato Academyです。

イベントの趣旨と特徴

「Gelato Collection」は、単なるジェラートの試食イベントではありません。この場では来場者も審査員となり、投票を通して「金賞」を選出します。約20種類のジェラートを自由に味わい、その中から特に印象に残った3名の職人に投票していただきます。美味しさやなめらかさなどの従来の指標だけでなく、素材の背景や地域性、そして職人の哲学や環境意識なども評価の対象とされるのです。

昨年の投票率は驚異の97.5%に達し、来場者たちが真剣に投票用紙に向き合う姿は印象的でした。

食べ放題のスタイル

本イベントは、なんと1,900円ぽっきりで食べ放題という手軽さも魅力の一つ。10組の職人がそれぞれ20作品を用意し、来場者はその全てを味わうことができます。アットホームな雰囲気の中で、職人との交流を楽しみながら、自由にジェラートを味わえる機会は貴重です。

文化的な提案

「美味しいジェラートとは何か」を一緒に考えていくスタイルの投票審査は、ジェラートを単なるスイーツとしてではなく、食文化やアートとして捉える新たな視点を提示します。アートのように丹念に作られたジェラートには、地域の素材や職人のストーリーが込められており、その背景を知ることでより深く楽しむことができるでしょう。

開催概要

- 日時: 2026年10月17日（土）10:00〜17:00・18日（日）10:00〜17:00
- 会場: FMI東京本社テストキッチン（東京都港区麻布台1-11-9 1F）
- 定員: 各部先着100名
- 参加費: 各部1,900円（税込）
- 参加方法: 事前チケット制（Peatixでの申込はこちら）

参加予定店舗

- Million Dollar Ice Cream Parlor（神奈川県横須賀市）
- Oniro gelato（鳥取県米子市）
- GELATERIA Gigi & Angela（三重県鈴鹿市）
- gelateria SONO（岐阜県本巣郡北方町）
- GELATERIA SANTi（神奈川県鎌倉市）
- など、約10店舗が参加します。

日本のジェラート文化を育む

近年、日本のジェラート市場は急速に成長していますが、それを支える職人の多くはまだ多くありません。このイベントは、職人たちが交流し、技術の伝承や新たな文化の創造につながる場を提供します。

主催者は「クラフトジェラートは単なるスイーツではない。その裏には地域や生産者、職人の物語があることを知ってほしい」と語ります。参加者は、ただ美味しいジェラートを味わうだけでなく、その奥にある哲学や物語を感じ取り、共にジェラート文化を楽しむ貴重な時間を過ごしていただきたいと思います。

ぜひ、この機会を逃さず、全国から集まる多彩なジェラート職人たちの作品に触れてみてください。