静岡のB&Bイタダキ、ミシュランガイドに初掲載された家族経営の宿

世界が注目するB&Bイタダキ

静岡県葵区赤沢の山中に位置する「B&Bイタダキ」が、なんとミシュランガイド・ホテルセレクションに掲載されました。この宿は1日1組のみを受け入れる家族経営の小さな宿で、シェフである鈴木龍士郎さんとその妻、薫子さんが運営しています。

家庭的な魅力と特別な体験

「私たちが提供したいのは、旅が終わった後もふと思い出してもらえるような特別な時間です」と鈴木さんは語ります。その思いが込められた宿泊体験は、単に寝るための場所にとどまらず、訪れるたびに記憶に残るような体験を提供しています。

ミシュランガイドにおける評価基準

ミシュランガイド・ホテルセレクションは、宿泊施設の中から特に優れたものを選出する国際的なガイドです。その評価基準は多岐にわたり、建築やデザイン、ホスピタリティ、食事、地域との結びつき、そして体験価値が評価対象となります。このような厳格な基準をクリアして、B&Bイタダキが評価されたことは、その特別な宿泊体験を示しています。

自然に囲まれた穏やかな時間

B&Bイタダキは、静岡市郊外の穏やかな自然環境に囲まれており、住み慣れた家庭的な雰囲気を持ちながらも、現代的なデザインが施されています。宿泊者は、鈴木夫妻が心を込めて作った朝食や夕食を楽しむことができ、自然との調和を体感できます。

宿泊中には、決まったマニュアルに縛られることなく、一人ひとりに合ったおもてなしがなされます。会話を楽しみながら食事を共にし、時には旅の相談を受けたり、人生の特別な出来事を一緒に祝ったりすることがこの宿の魅力です。