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長野県飯綱町のりんごスイーツコンクールが今年も開催！

長野県飯綱町は、10月25日（土）に「いいづなスイーツコンクール」を開催します。これで第7回目となり、多くのプロのパティシエたちが集まるこのイベントは、地域のおいしいりんごを使ったスイーツを競う場として注目されています。

参加申し込みと選考の流れ

スイーツコンクールへの参加は、9月19日までに申し込みが必要です。書類選考を通過した作品は、10月25日の最終選考に進みます。この日は、プロの審査員と町民による実食審査が行われ、優れた作品が「最優秀賞」などの栄誉を手にします。

賞金と特典

最優秀賞には、賞金10万円と飯綱町産のりんごの木のオーナー権が授与され、さらに協賛企業からの副賞や地元イベントでの販売機会も提供されます。2位と3位にもそれぞれ20kgと10kgの飯綱町産りんご、町民賞には郷土品詰め合わせセットが贈られ、受賞者は地域と共にその魅力を発信する機会を得ることができます。

農家とパティシエの架け橋

このコンテストの特徴は、単に優れたスイーツを競うだけでなく、飯綱町のりんごの素晴らしさを広めることにも重点が置かれています。特に飯綱町のりんごは、昼夜の寒暖差や豊富な日照量のおかげで、味わいが非常に濃厚でぎゅっと詰まった果肉を誇ります。コンクールでは、こうした地元の特産品を多くの人々に知ってもらうことを目指しています。

審査員とその背景

今年の審査員には、美食界で名を馳せたプロフェッショナルたちが名を連ねています。フランス菓子研究家の大森由紀子氏や、受賞歴多数の横田秀夫氏、さらにフランスから来日したフレデリックマドレーヌ氏らが参加し、彼らの目に留まる逸品を生み出すチャンスでもあります。

りんごの魅力発見ツアー

さらに、最終選考の日には「りんごの魅力発見ツアー」も企画されています。これは、最終選考者が町内のりんご農家や関連ショップを巡り、地元の特産品に触れる貴重な機会です。具体的な内容は後日発表予定ですが、参加者には地元の生産者との触れ合いを通じて、りんごの持つ魅力を深く理解することができるでしょう。

まとめ

「いいづなスイーツコンクール」は、飯綱町のりんごとスイーツ文化が出会う素晴らしい場となっています。プロのパティシエたちが腕を競うことで、新たな味が生まれ、地域の特産品がさらに飛躍するチャンスを生み出しています。このイベントを通じて、あなたも飯綱町のりんごの魅力を体験してみませんか？

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