北九州・千草ホテルの特製パルフェ、桃の甘みを楽しむ贅沢な夏を提供

北九州・千草ホテルの桃まるごとパルフェ

毎年完売が続く「うきはの桃まるごとパルフェ」。この夏も、北九州市八幡の千草ホテルが自慢の看板メニューを2026年7月1日から提供します。あの感動的なスイーツが、さらに改良を加えられて帰ってきます。

地産地消の極み

今年の「うきはの桃まるごとパルフェ」は、福岡県うきは市の明果園で育てられた減農薬桃一玉をふんだんに使い、極めて新鮮な状態でお届けします。職人が丹念に育てたこの桃、高い糖度と豊かな香りが特長的です。

シェフが選ぶこの完熟桃は、その時々の最高の状態でお客様に楽しんでいただけるよう、五感を使って選定されます。桃の香り、しっとりとした触感、そして眼で見て楽しむ美しさが融合した、このパルフェは「今、この瞬間が最高」と言える逸品となっています。

細やかなこだわり

千草ホテルの料理長は、桃の熟成を一日単位で見極め、季節ごとに異なる種類の桃を使用します。これにより、毎回違った味わいを楽しむことができ、リピーターを魅了しています。特に、完熟した桃は1日で傷みやすいため、その管理には細心の注意が払われています。

また、当ホテルでは一般的な「湯剥き」は行わず、常温での包丁技術を駆使し、桃本来の味わいを損なわないよう心掛けています。これにより、口に含んだ瞬間に溢れ出る果汁と香りの違いを楽しむことができます。

豊富なメニューと環境

「ダイニングカフェチグサ」は、掃除された白を基調とした洗練された空間で、アーティストの壁画が施され、リラックスした雰囲気の中で食事が楽しめます。カフェでは千草ホテルの伝統的な洋食メニューのほか、和食膳など多彩なメニューが揃っています。

提供について

「うきはの桃まるごとパルフェ」は、販売価格が2,310円（税込）で提供され、販売時間は午後2時から5時までになっています。予約は承っておらず、先着順での提供となりますので、早めの来店がおすすめです。

最後に、千草ホテルの豊かな歴史と地元の美味しい食材を生かしたこのパルフェを、ぜひ一度ご賞味ください。北九州の新たな夏の風物詩になること間違いなしです。