健康志向のあなたにぴったり！ミツカンの新しい調味酢が登場

ミツカンから新しい調味酢が誕生！

愛知県に本拠を置くミツカンが、健康意識の高まりに応えるべく、新たに「いいこと酢ソースタイプ」と「いいこと酢ケチャップタイプ」を2025年2月14日に発売します。これらの製品は、毎日の食事に取り入れやすい、さっぱりとしたおいしさを持ちながら、健康対策をも兼ね備えた機能性表示食品です。

新製品の特徴

新しい「いいこと酢シリーズ」は、独自のブレンド技術でスパイスや野菜、お酢を組み合わせ、食に進む味わいを実現しました。それぞれの特徴を見ていきましょう。

いいこと酢ソースタイプ

このソースは、トンカツやお好み焼きなどの料理にぴったり。スパイスのコクとさっぱりとした味わいで、食欲をそそります。

いいこと酢ケチャップタイプ

トマトの旨みを引き立てたケチャップは、ポテトフライやオムレツ、ピザトーストなどさまざまな料理と相性バツグンです。

健康効果とその背景

ミツカンがこの製品を開発するにあたって、特に注目したのが酢酸の健康効果です。酢酸は血圧を下げる働きや、運動による疲労感を和らげる効果、さらに内臓脂肪を減少させる効果が報告されています。これにより、毎日の食事においしさと健康をプラスすることが可能になります。

健康志向が高まる中で、機能性食品市場は急成長しています。しかし、酢がどのように健康に良いのかを知る人は意外と少ないのが現状です。そのため、いつもの食事を変えずに健康を意識できるソースやケチャップを手軽に取り入れられる製品が求められていました。