横浜に鉄板焼き×スペイン料理の新店「Plancha L」オープン！新鮮食材と鉄板焼きの融合が織りなす美食体験
横浜に新感覚の鉄板焼き×スペイン料理店「Plancha L」がオープン！
スペインバル「リザラン」が、7月17日(水)に横浜の「THE YOKOHAMA FRONT」に、鉄板焼き×スペイン料理をコンセプトにした新業態のお店「Plancha L」をオープンしました。
「Plancha」はスペイン語で「鉄板」を意味し、リザランが長年培ってきたスペイン料理のノウハウに、鉄板焼きという新たな要素を加えることで、今までにない斬新な日本式スペイン料理を提供します。
新感覚の鉄板焼きスペイン料理
「Plancha L」では、新鮮な食材を鉄板で焼き上げた、見た目にも美しく、味も格別なスペイン料理の数々を楽しむことができます。
定番のピンチョスも、鉄板で焼き上げたズワイガニとトマトにソースをかけてバゲットに乗せるなど、新感覚のスタイルで提供されます。
コース料理では、伊勢海老やタラバガニ、神戸牛サーロインやフィレなど、豪華な食材を使った鉄板焼きがメインを飾ります。目の前でシェフがダイナミックに焼き、カットする様子を間近で見ながら、立ち上る香りとともに旬の食材の豊かな味わいをご堪能ください。
ワインとのマリアージュも楽しめる
「Plancha L」では、同日にオープンする「リザラン横浜店」と連携し、200種類以上のワインと日本酒を取り揃えています。鉄板焼き＆スペイン料理それぞれに合う、美味しいお酒をご提案いたします。
落ち着いた雰囲気の中で、厳選された食材と鉄板焼き、そしてワインや日本酒のマリアージュを楽しむ、至福のひとときをお過ごしください。
店舗概要
店名：Plancha L（プランチャ エル）
オープン日：2024年7月17日
場所：〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町一丁目 41番地 THE YOKOHAMA FRONT 4階
営業時間：平日 17:00 - 23:00 / 土日祝 12:00 - 15:30、17:00 - 23:00
定休日：月曜日、火曜日
席数：カウンター 14席、テーブル 8席
* 電話番号：045-755-7706
まとめ
「Plancha L」は、新鮮な食材と鉄板焼きの融合が織りなす、新感覚の日本式スペイン料理が楽しめるお店です。
洗練された空間で、特別な日のディナーや、友人との食事会などに最適です。ぜひ一度足を運んでみてください。
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