恵那銀の森で楽しむ秋の味覚「栗びらき」グルメフェアの魅力

栗の季節到来！恵那銀の森「栗びらき」

岐阜県恵那市に位置する恵那銀の森では、2026年9月1日から10月12日まで、秋の味覚「栗」をテーマにしたグルメフェア『栗びらき』を開催します。このイベントは、地元の特産物である栗を使った様々な料理やスイーツを楽しめる機会で、多くの栗ファンにとって見逃せないイベントです。

栗びらきの魅力とは？

近年、秋の訪れとともに多くの人が訪れるこのエリアでは、栗きんとんをはじめ、栗を使った和洋菓子や、栗を使用した創作料理が盛りだくさん。恵那銀の森の広大な敷地内には、7つの個性的な食の専門店が揃っており、それぞれがユニークな栗メニューを提供しています。

たとえば、「美栗舎」では、贅沢に厳選した和栗を使った栗きんとんが人気で、甘さ控えめでしっとりとした口当たりが特徴です。また、「カリテレモン」では栗づくしのアフタヌーンティーが楽しめ、目にも美しい栗のスイーツがあります。

各専門店のおすすめ栗メニュー

1. 美栗舎の栗きんとん
秋の味覚の代表格。厳選された和栗を100%使用し、職人が丁寧に作り上げた逸品です。その人気の秘密は、甘さ控えめでしっとりとした食感です。

2. カリテレモンの森の栗づくしアフタヌーンティー
栗をテーマにしたアフタヌーンティーは、モンブランや栗マカロンなどが美しく並び、見た目も楽しいひとときを提供します。

3. パティスリー GIN NO MORIのマロン・グリエのパイ
濃厚な栗の風味が感じられる季節限定のパイ。オレンジの香りが絶妙にマッチし、初秋にぴったりのスイーツです。

4. 竈のおこわ
出汁の旨みを引き立てる栗おこわは、もち米と栗をふっくらと炊き上げた、ほっとする味わいが特徴です。

5. 健美一福の栗きんとんソフト
ミルキーなソフトクリームと自家製栗きんとんが組み合わさった、秋ならではの一品です。

楽しみ方も色々

また、栗びらきでは単なる飲食だけでなく、自然を感じながらの散策が楽しめる遊歩道も整備されています。美しい秋の風景を楽しみながら、栗の魅力を体感してください。そして、9月の販売開始に先立ち、店頭およびオンラインショップでは早期予約キャンペーンも実施中です。この機会にぜひ地元の味をご堪能ください。

恵那銀の森の概要

「恵那銀の森」は、約66,000平方メートルの広大な敷地に点在する7つの専門店を有し、四季折々の自然環境に囲まれながら食を楽しめる複合施設です。地元の素材を生かした多彩な料理が楽しめる上、訪れる人々にリラックスしたひとときを提供しています。

自然豊かな環境で、秋の味わいを心ゆくまで楽しむ『栗びらき』をぜひお見逃しなく！