渋谷の新しいダイニング「ひとりしゃぶしゃぶ」で極上体験を！

渋谷のダイニングシーンに新たな風を！

2025年9月1日（月），東京都渋谷に新スタイルの「ひとりしゃぶしゃぶ」が誕生します。株式会社しゃぶしゃぶ松五郎が手掛ける「厨七代目松五郎」は、創業から多くのファンに愛されてきた名店ですが、16周年を迎えるにあたってリニューアルを果たしました。今回の改装で特に注目すべきは、ひとりでも気軽に楽しめる「ひとりしゃぶしゃぶ」のスタイル。これまでの渋谷の喧騒の中で、優雅なひとときを提供します。

肉の魅力を引き立てるランチメニュー

昼のメニューでは、赤坂で根強い人気を誇る「切り落とししゃぶしゃぶセット」が980円（税込）で楽しめる他、ボリューム満点の「まんぷくセット」も用意されています（1,320円（税込）、各20食の限定）。
熟成された黒毛和牛やオリジナルの「多香味豚」、それに前菜のような軽やかで創作的な逸品料理も提供。気軽に本格的な味わいを楽しむことができ、日常の中で特別なひとときを提供します。スピーディかつ贅沢なランチタイムの過ごし方がここに。

夜の魅力、粋な食事を演出

ディナータイムになると、100種以上のつまみ料理と80種以上のワインが揃った大人の時間が待っています。新たに提案する「〆しゃぶ」のスタイルでは、お酒を楽しんだ後の締めにこだわりのしゃぶしゃぶやすき焼きを味わうことができます。この新しいスタイルは、渋谷から発信される現代的な食文化の一環として、多くのカスタマーに支持されること間違いありません。カジュアルなカウンター席から、プライベート感のある個室、テラス席まで様々な席を用意。会食やデート、一人での食事にも最適な空間が整っています。

予約必須の名物コースも

創業以来、多くのお客様に愛されてきた特選の3種「すき鍋」メニューも健在です。事前予約制ではありますが、2名以上で楽しむことが可能で、特別な食体験を提供します。味わい深いお肉と自家製のタレで、世代を超えて愛される味を心ゆくまで楽しんでいただけるでしょう。

おわりに

「ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎」のオーナーである森貴代江氏は、「16年の集大成として、新たな価値の創造に挑戦する」と語っており、酒と料理、そして人々との繋がりの中で、特別なひとときを提供することを目指しています。これからの豊かなダイニングシーンを、ぜひ渋谷で体験してみてください。詳細は公式サイトからご確認ください。