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吉開のかまぼこが再始動！

福岡県みやま市に位置する株式会社吉開のかまぼこが、3年の休業を経て新たにスタートを切ります。創業132年という長い歴史を誇り、皇室にもその名が知られるかまぼこメーカーが、2022年3月15日より、クラウドファンディングプラットフォーム『Makuake』にて、古式かまぼこの先行予約販売を開始します。これにより、多くの支持を受けてきた伝統の味が再び私たちのもとに帰ってきます。

先行販売の背景

吉開のかまぼこの休業は、後継者問題などによるもので、2018年6月以来、ファンたちは復活を心待ちにしていました。しかし、2021年12月22日に林田茉優氏が代表取締役に就任し、先代の吉開喜代次氏と共に営業再開に向けて取り組みを始めました。試行錯誤の末に生まれたのが、古式かまぼこです。

古式かまぼこの特徴

古式かまぼこは、余計な添加物を一切使用せずシンプルに仕上げた商品です。化学薬品や保存料、リン酸塩、卵白も不使用という、まさに無添加を貫いた究極の一本。健康志向の方や卵アレルギーを持つ方でも安心して楽しむことができます。

原産原料は、エソのすり身とエソエキス、昆布だし、みりん、そして自然海水塩のみ。これにより、ぷりぷりとした食感とシンプルな魚の旨みがしっかりと引き出されています。是非、味わっていただきたい一品です。

プロジェクト詳細

先行予約販売期間

開始日時: 2022年3月15日(火)午前9時~
終了日時: 2022年5月15日(日)まで

予約方法

本プロジェクトの詳細は以下のリンクからご覧ください。
Makuakeページ

会社概要

株式会社吉開のかまぼこの本社と工場の情報は以下のとおりです。

• - 社名: 株式会社吉開のかまぼこ
• - 所在地: 福岡市中央区今泉1-20-2天神MENTビル4F
• - 工場所在地: 福岡県みやま市瀬高町下庄987
• - 会長: 吉開 喜代次
• - 代表取締役: 吉田(林田) 茉優

公式ウェブサイトもリニューアル予定とのことですので、ぜひご期待ください！ 吉開のかまぼこ公式サイト

お問い合わせ

本件に関しての問い合わせ先は以下の通りです。

• - 広報担当: フロイデ株式会社 末松
• - 電話: 092-715-0110
• - メール: [email protected]

『Makuake』での古式かまぼこの購入を通じて、昔ながらの味を再発見し、楽しんでいただければ幸いです。伝統を受け継いだ吉開のかまぼこは、今後も多くの人々に愛される存在となることでしょう。

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