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DOLCE TACUBO GINZAが2026年にオープン

イタリアンレストランから生まれたパティスリー「DOLCE TACUBO」が、2026年6月18日（木）に銀座に新店舗をオープンします。この新たな店舗「DOLCE TACUBO GINZA」は、ブランドの3号店として、特にアイスデザートに力を入れたラインナップが特徴です。

ブランドの魅力

「DOLCE TACUBO」は、代官山にある予約必至のレストラン「TACUBO」が、デザートに特化した店舗として2021年に誕生しました。これまで提供していたフィナンシェやジェラートを、テイクアウト専門店の形で多くの人に楽しんでもらうことを目的としています。2023年には、新たに虎ノ門ヒルズに「DOLCE TACUBO Caffe」がオープンし、好評を博しています。今回の銀座店は、さらなる成長を遂げた証ともいえます。

銀座店のシグニチャーメニュー

銀座店では、常時8種類のジェラートを楽しめるなど、アイスデザートの充実が大きな魅力です。ミシュラン7年連続獲得のレストランが手掛けるため、使用する素材にもこだわり、全国各地から取り寄せた新鮮なフルーツを使用したクオリティの高い商品が提供される予定です。
具体的なフレーバーには、香ばしい「ピスタチオ」やフルーティーな「プラム」、夏にぴったりの「パイナップル バジル」など、個性的な選択肢が揃っています。

新感覚のドルタクソフト

また、全店舗でリニューアルされる「ドルタクソフト」も注目です。イタリアから直輸入したソフトクリームサーバーを使用し、ふわふわで滑らかな食感を実現しました。新たに登場する抹茶フレーバーも特に期待されています。

焼き菓子の新ラインナップ

銀座店のオープンに合わせ、新しい焼き菓子メニューも追加されます。フィナンシェのバリエーションとして、チョコレートやヘーゼルナッツが常に展開され、さらに「白いプリン」も登場します。これにより、定番のフィナンシェとはひと味違った新たな体験をお届けします。

店舗情報

• - 名前: DOLCE TACUBO GINZA（ドルチェタクボ銀座）
• - 住所: 東京都中央区銀座7-11-14 GINZAカムイビル 1F
• - 電話番号: 03-6263-9250
• - 営業時間: 11:00-19:00（当面の間、11:00 - 17:00）
• - 定休日: なし（当面の間、水曜日）
• - Instagram: @dolce_tacubo_ginza

銀座の新スポットとして、ぜひ立ち寄りたいDOLCE TACUBO GINZAで、特別なドルチェを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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