秋田発！新感覚ノンアル糀ドリンク「KOJI CLEAR」の全貌

糀を楽しむ新しいスタイル「KOJI CLEAR」

秋田県大仙市から新たに誕生した飲料「KOJI CLEAR」は、従来の甘酒とは異なる新感覚のノンアルコールドリンクです。2021年12月13日から一般販売が開始され、この嬉しいニュースは多くの人々の関心を引いています。

「KOJI CLEAR」は、米糀、米、水の3つのシンプルな原材料から作られています。この発酵飲料は、透明な液体で糖度は15度以下と非常に低く、飲みやすさを重視しています。一般的な甘酒は濁った色をしているため、特にこのクリアな見た目が新しい魅力となっています。自然由来の甘さとフルーツを思わせる爽やかな酸味は、まさに洗練された味わいです。

この新飲料の開発にあたったのは、Es Inc.の代表である秋元衆平氏。彼の理念は「ワクワクする選択肢を守り、作る」とのことで、伝統的な甘酒の製法をベースにしながらも、現代の消費者のニーズを反映した商品が生まれました。実際、2021年のMakuakeで行ったクラウドファンディングプロジェクトでは、開始5時間で目標を達成し、最終的には達成率349％を記録しました。

「KOJI CLEAR」は、実際に飲むことで得られる健康効果にも注目されています。古くから「飲む点滴」と言われている甘酒ですが、「KOJI CLEAR」もその栄養価の高さが魅力です。日常的に摂取でき、身体を元気にしてくれる飲み物を求めていた多くの人々の期待に応えるものです。

また、一般販売開始に合わせて、特別なイベント「KOJI CLEAR POP-UP TOUR」も開催されます。12月6日から各地の小売店や飲食店で行われるこのツアーでは、KOJI CLEARの試飲やオリジナルカクテルの提供が行われます。試飲は無料で楽しめるので、興味のある方はぜひ現地で体験してみてください。