エレクター株式会社、HCJ 2025での新たな提案と課題解決に挑む展示会

エレクター株式会社の挑戦

エレクター株式会社が、2025年2月4日から7日まで東京ビッグサイトで開催される国際ホテル・レストラン・ショー「HCJ 2025」に出展することが決まりました。本展示会は、日本のホテルや外食産業が直面しているさまざまな課題に焦点を当て、エレクターが提供するソリューションを紹介する重要な機会となります。

日本のホテル・レストラン業界の課題

現代の日本のホテルやレストラン業界は、数々の変化する市場環境に対応しなければなりません。特に、コスト上昇や深刻な人手不足は、業界にとって喫緊の課題です。この厳しい状況下で、品質を維持しつつ業務効率を高めることが求められています。

エレクターは、このような課題に対する解決策を探求し、業界に貢献できる製品を多数展示します。製品は、最新技術を活用し、業務に革新をもたらすことを目指しています。

HCJ 2025の展示会概要

HCJ 2025は、国際ホテル・レストラン・ショーのほかにも、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展などが同時に開催される複合展示会です。このような多様な展示は、参加者に多くの選択肢を提供し、業界のトレンドを把握する絶好の機会となります。

- 開催日: 2025年2月4日（火）〜7日（金）
- 時間: 10:00〜17:00（最終日は16:30まで）
- 会場: 東京ビッグサイト東展示棟
- エレクターブース: 東1ホール1-Y23

代表展示製品の紹介

無煙調理ワゴン「eisfink（アイスフィンク）」

無煙調理ワゴン「eisfink」は、独自のエアー・クリーニングシステムを備え、3倍の吸い込み能力を誇ります。設置場所に排気設備が不要で、様々な料理に対応可能なカセット式調理機器を備えています。これにより、ステーキから中華料理まで幅広く調理を実現できます。

再加熱ワゴン「マルチサーブ」

このワゴンは、再加熱・配膳・盛り付けを一体化したもので、業務効率を高め、サービスの質を向上させるデザインとなっています。ライブクッキングデモンストレーションを通じて、ホテルやレストランに新しい提案を提供します。

移動棚「トップトラックシステム」

簡単に移動棚を構築できるこのシステムは、ローコストで効率的な作業を実現します。基礎工事が不要で、レイアウト変更も容易で、ピッキング作業が楽に行えます。

コンパクトハウスキーピングカート

このデザイン性に優れたカートは、ホテルの客室清掃をサポートし、作業負担を軽減します。お客様にスタイリッシュな印象を与えつつ清掃作業を支えます。

マイクロファイバー・クリーニングシステム

この新世代のクリーニングシステムは、機能性とデザインを兼ね備えており、効率的な清掃を実現します。

エレクター株式会社について

エレクター株式会社は、1966年に設立され、東京都目黒区に本社を構えています。業界のプロフェッショナルを支える独自の商品開発に注力し続けています。今回の展示会参加は、エレクターにとって次のステップとなるものであり、参加者にとっても業務の改善に繋がる情報を得る貴重な機会となるでしょう。

公式ウェブサイト: エレクター株式会社