ホテルニューグランドのランチコースでフランスの初夏を味わう

ホテルニューグランドのフランス美食巡りがスタート

横浜の中心地、ホテルニューグランドでは、今夏の特別企画「夏のフランス美食巡り」が始まりました。このイベントは、初夏から秋にかけてフランス各地の伝統料理を楽しむ4ヶ月間のフェアで、リッチなフランスの旨味を堪能できるチャンスです。

初めての「プロヴァンスの初夏」

「プロヴァンスの初夏」と題された第一弾のコースは、2025年の6月2日から7月31日までの期間中に提供されます。このメニューは地中海地域の豊かな食材を生かした料理が特徴で、新鮮な野菜やハーブ、オリーブオイルを使用しています。もちろん、プロヴァンス地方で有名なロゼワインとのペアリングが楽しめるのも魅力のひとつです。

メニューの一例

提供される料理の一例として、前菜にはニース風サラダがあり、その後には具沢山のプロヴァンス風野菜スープが登場します。魚料理には、海の幸を取り合わせたリヴィエラ風のリゾットが添えられ、軽やかなサフラン風味のクリームがアクセントになります。食事の締めくくりにはナッツタルトとヌガーグラッセが用意されており、どの料理もプロヴァンスの初夏を存分に感じることができます。

質の高いおもてなし

このコースは、タワー館5階のパノラミックレストランル・ノルマンディにて提供され、窓からは横浜港の美しい景色を見ながら優雅にお食事を楽しむことができます。リッチな空間とともに、歴史あるホテルの伝統的なおもてなしを体験してみてはいかがでしょうか。

利用期間および予約について

この特別なランチコースは、11:45から15:30まで（L.O. 14:30）利用可能です。価格はコースにより、メインディッシュのチョイスが9,000円から、フルコースは13,000円という設定になっています。なお、すべての価格には税金およびサービス料が含まれています。ただし、天候や食材の入荷状況によって、料理内容や産地が変更になる場合があるので、事前に確認することをお勧めします。