料理の楽しさを再発見！スパイス&ハーブ検定申込開始

スパイス＆ハーブ検定が再びやってくる！

2026年、スパイスとハーブの魅力を再発見し、料理のスキルを向上させる「第17回スパイス＆ハーブ検定（CBT方式）」が開催されます。この検定は公益財団法人山崎香辛料振興財団によって主催され、申込受付が4月1日より始まりました。実施期間は2026年10月1日から11月30日までです。

スパイス＆ハーブの魅力

近年、「食の多様化」や「国際化」、さらには「健康への関心の高まり」が影響し、スパイスやハーブに対する関心が高まっています。その一方で、使い方がわからず戸惑っている方も多いのが実情です。この検定は、スパイスやハーブをより身近に楽しめるよう、魅力的な知識を提供することを目的としています。

2009年から毎年実施されており、2026年で17回目の開催を迎えます。新型コロナウイルスの影響で2020年は中止となりましたが、今年の開催が注目されています。

CBT方式とは？

今回の検定は「コンピュータベースドテスティング（CBT）」方式で行われます。各都道府県の指定されたテストセンターで、パソコンを使って解答する形式です。問題用紙やマークシートに代わって、画面上で問題が表示されるため、現代的な試験スタイルを体験できます。

受験のお得な情報

受験を希望される方には、お得な割引制度があります。例えば、同時に複数の級を申し込むと、併願割引が適用されます。3級と2級、または2級と1級を申し込むことで、それぞれ受験料が割引されます。また、過去に受験経験のある方には再挑戦割引も用意されています。団体での申し込みも受け付けており、5名以上の申し込みで割引が適用されることもあります。

公式テキストのご紹介

スパイス＆ハーブ検定の学習には、公式テキストが欠かせません。2026年新版「4訂版スパイス＆ハーブの使いこなし事典」が発売され、全級の学習をサポートしています。オールカラーで見やすくなったこのテキストは、出題範囲を網羅しており、初学者から上級者まで利用できます。これまでの情報の更新も行われているため、最新の知識を学ぶことができます。