長野県飯田市の老舗店が贈る豪華おせち、全国販売開始

長野県飯田市の老舗仕出し店「藤山」は、毎年完売する人気の豪華おせちを、今年から全国へ向けて販売を開始しました。これまで主に地域のお客様を対象にしていた「藤山」ですが、新型コロナウィルスの影響を受けたライフスタイルの変化に伴い、遠方に住むご家庭からもご要望が寄せられていました。特におせち料理に関しては、冷凍保存のニーズが高まっており、これに応える形で最新の冷凍技術を導入したのです。

「夢華」と名付けられたこの豪華おせちは、全国から厳選したこだわりの食材を用いて、料理長が一つ一つ丁寧に仕上げています。特に注目すべきは、従来の冷凍方法とは異なる「プロトン凍結」を採用している点です。この技術は、磁力と電磁波を利用して水の分子を整列し、急速に凍結させることで、解凍時のドリップを防ぎ、食材の風味をそのまま保つことができます。結果として、従来の冷凍食品では味わえなかった高鮮度の状態でお楽しみいただけるのです。

また、「藤山」では早期予約特典を設けており、11月末までに申し込むことで、贅沢おせち「夢華」の3段重が2,000円引き、2段重が1,000円引きとなります。新年を祝うに相応しい豪華なおせちを、ぜひお早めにご予約いただきたいと思います。詳しくは公式ウェブサイトをご覧ください。

「藤山」は、厚生労働大臣賞を受賞した食品衛生優良施設であり、HACCPの理念に基づいたドライキッチンを採用しています。このため、安心して美味しいおせちを楽しむことができます。少人数での家族の集まりや、贈り物としても最適な商品です。

会社概要につきましては、株式会社いとうが運営しています。社名や所在地は長野県飯田市鼎中平2828で、昭和34年に設立されました。代表取締役社長は伊藤桐人氏で、公式ウェブサイトはこちらです。長野県の歴史ある老舗の味を、この機会にぜひ全国の皆様にも味わってほしいと思います。数量限定のため、お早めのご予約をおすすめします。