ヘルシーキッチンとPlantful Journeyが手を組み、未来のウェルネスを提案

ヘルシーキッチンとPlantful Journeyが協業

健康的な食習慣を育む場として知られる「ヘルシーキッチン」が、株式会社Plantfulが運営する「Plantful Journey」と協力し、健康とウェルネスの新しい形を提案します。日常の食事を通じて、よい体調と心の状態を維持することを目的とした体験型ウェルネスプログラムを始めることになりました。

プロジェクトの目的

この協業は、双方のビジョンが共鳴した結果であり、特に「毎日の一皿から健康と地球のウェルネスをつなげる」ことを中心に据えています。ヘルシーキッチンは、「10年先のカラダのために、食べてコンディショニングする」というコンセプトの下、管理栄養士による指導や、予防医療に基づく料理レッスンを提案しています。

一方で、Plantful Journeyは毎日の食卓に植物性食品を取り入れることで、身体だけでなく環境にも優しい選択を促進します。植物性食品の魅力を体験することで、健康はもちろん環境意識の向上にも繋がる内容となっています。

料理教室の開催

協業の第一弾として、2026年5月よりヘルシーキッチンが提供する料理教室で、Plantful Journeyが監修する「プラントベース・ホールフードの料理レッスン」を定期的に実施します。こちらでは、プラントベースの基礎知識や栄養学を学びながら、実際に料理を作る体験を通じて、より充実したプログラムが提供されます。

参加者は、ABCクッキングスタジオの1dayレッスン予約サイトから予約し、気軽に単発で受講できます。知識を単に学ぶだけでなく、実際の料理を通じて日常に取り入れやすい健康的な食生活を実践できます。

キックオフイベントのご案内

本協業のスタートを祝う特別なイベントが2026年4月18日に開催されます。参加者は、プラントベース・ホールフードの魅力を直接体験できるとともに、Plantful Journeyの認定講師と共に料理を作る交流の場が提供されます。

- 開催日時: 2026年4月18日（土）11:00〜13:00
- 場所: ABCクッキングスタジオ｜コレド日本橋スタジオ
- 内容: 協業に関する説明、プラントベース料理の試食・体験、認定講師との交流
- 申し込み方法: こちらからお申し込みいただけます

両代表からのメッセージ

Plantfulの創設者であるヴェルヌ華子氏は、「私たちのミッションであるウェルネスをつなげることを、ヘルシーキッチンという素晴らしい環境で直接体験していただけることに感動しています。プラントベースは魅力的な食事であり、その可能性を広げることに取り組んでいます」と語ります。

ヘルシーキッチンの代表取締役、佐野こころ氏も、「食を通じて無理のない健康的な生活習慣を提案していくことで、より多くの方に美味しい体験をお届けしたい」と意気込みを示しています。

このプロジェクトを通じて、健康的な食生活と環境への配慮を両立させ、多くの人々に新しい食文化を実践してもらえることを期待しています。