自宅で楽しむリトアニア料理の伝統レシピが動画配信開始

自宅で楽しむ本格リトアニア料理

BS日テレが提供する料理YouTubeチャンネル「BS4 Kitchen」で、新たにリトアニアの家庭料理を紹介するシリーズがスタートしました。大使館からの協力を得て、全4回にわたってリトアニア料理のレシピを動画形式で配信していくこのプロジェクトは、リトアニアの食文化を日本で楽しむ絶好の機会となっています。

リトアニア料理とは？

リトアニア料理は、ヨーロッパの食文化の一端を担うもので、伝統的な素材を用いた hearty で満足感のある料理が特徴です。主にポテト、ビーツ、ライ麦、スモーク肉などが多用され、それらを使った料理はどれも深い味わいを持っています。特に方法や材料には、リトアニアの風土や歴史が色濃く反映されています。

動画配信のスケジュール

このシリーズでは、毎週金曜日の17時に新しいレシピが公開されます。具体的な配信スケジュールは以下の通りです。

- 5月9日: ビーツの冷たいスープ「シャルティバルシュチャイ」
- 5月16日: ポルチーニのミートロール
- 5月23日: ジャガイモのパンケーキ「ブルヴィニュイ・ブリーナ」
- 5月30日: ライ麦パン「ドゥオナ」

それぞれのレシピは、在日リトアニア共和国大使館のオーレリウス・ジーカス大使の解説と、夫人のクリスティーナ・クリムチャウスカイテ・ジーキエネさんの指導のもと、家庭でも簡単に作れる内容となっています。これにより、日本に居ながら本格的なリトアニア料理を楽しむことができるのです。

シェフの紹介とレシピの魅力

「大使館シェフのおいしいレシピ」はこれまでに、34カ国の大使館と提携し、180品以上のレシピを紹介してきた人気シリーズです。特に、今回のリトアニア料理は、独自の食文化に対する知識を得る良いチャンスではないでしょうか。毎日の食事を少し特別にするために、伝統的なリトアニア料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

イベント情報

さらに、2025年6月には「大使館シェフのおいしいレシピ」による世界グルメフェスが開催されることが決定しています。このイベントでは、各国の本格料理を味わえるキッチンカーや、駐日大使や大使夫人による合唱などのステージパフォーマンスが予定されています。多様な文化に触れる素晴らしい機会です。

イベントに関する詳細は公式ウェブサイトで確認できます。自宅で簡単にリトアニアの味を楽しむレシピを試した後には、ぜひ世界グルメフェスにも足を運んでみてください。新たな味との出会いが待っています！