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茅乃舎 新商品「野田琺瑯製糠床容器」

福岡県に本社を置く久原本家グループが、また一つ魅力的な商品を発表しました。それは2025年2月4日を予定に発売される「野田琺瑯製糠床容器」です。この製品は、日本の伝統的な調理法であるぬか漬けを手軽に楽しむことを目的としたアイテムで、毎日忙しい現代人にぴったりです。

自宅で手軽にぬか漬けを楽しむ

この糠床容器は、特に初心者が気軽にぬか漬けに挑戦できるように設計されています。高品質な琺瑯素材を使用しており、金属やガラスの利点を融合させたことにより、衛生的で扱いやすい製品に仕上げています。また、匂い移りの心配も少ないため、さまざまな食材を使ったぬか漬けを楽しむことができます。

冷蔵庫に収まるコンパクトサイズ

容器の設計には特別なこだわりがあります。高さはわずか7㎝、幅は25.5cm、奥行きは16.0cmで、冷蔵庫の棚にすっきり収まります。これにより、スペースを気にせずにぬか床を保存でき、安定したぬか漬け生活を実現します。さらに、低温保存機能を生かすことで、毎日のかき混ぜが不要になり、気軽にぬか漬けを楽しみ続けることができます。

茅乃舎オリジナルの「鉄紺色」

この糠床容器の釉薬には、茅乃舎だけの特別な「鉄紺色」が使用されています。試作を重ねた結果生まれたこの美しい色合いは、食卓を華やかに彩ります。琺瑯の艶やかな質感が、新しいぬか漬け生活を引き立てます。

水分調整機能で簡単お手入れ

さらに便利なのが、水分調整を助ける磁器製の水取り器が付属している点です。これを容器のぬか床に差し込むことで、出酢した野菜の水分を手軽に管理でき、ぬか床が水っぽくなるのを防げます。この機能により、発酵食品としてのぬか漬けをより身近に感じることができ、特に忙しい朝の食事や、プラス一品としての活躍が期待できます。

商品詳細情報

• - 商品名: 野田琺瑯製糠床容器
• - 発売日: 2025年2月4日予定
• - 価格: 3,850円（税込）
• - サイズ: 幅25.5cm × 奥行16.0cm × 高さ7.0cm
• - 容量: 約1.9ℓ
• - 重量: 本体650g、水取り器50g
• - 素材: 琺瑯用鋼板（本体）、磁器（水取り器）
• - 販売場所: 福岡・東京・大阪・兵庫などの店舗及び公式通販サイト

この糠床容器は、茅乃舎の「育てるぬか床キット」とともに、自宅で本格的なぬか漬けを楽しむための理想的なアイテムとなっています。ぜひこの機会に、味わい深いぬか漬けライフを始めてみてはいかがでしょうか。

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