香川県の漁師が手掛ける「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」が大人気！

じゃこ丸の幻の釜揚げしらすが登場

香川県さぬき市津田町で代々しらすやちりめん、にぼしの販売を行っている木村ホールディングスグループが手がける「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」。地元住民しか味わえなかったこの逸品が、今や全国の食通の人気を集めています。

初獲れ！しらす販売開始

2023年5月20日にしらす漁の初獲れがあり、さっそく「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」の販売が始まりました。今年も注目度は高く、実際に通販LIVEイベント「じゃこLIVE」を開催したところ、販売からなんと1時間で100kgが完売。この結果により、商品は2024年の楽天市場食品ランキングでデイリーランキングNo.1に輝くなど、大ヒットを記録しています。

幻の釜揚げしらすとは？

「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は、瀬戸内海で獲れたしらすをすぐに特製釜で茹で、冷蔵でお届けするもので、いわば一度も冷凍されていないのが特徴。これまで地元に住む人のみが味わっていたその旨味は、鮮度抜群です。水揚げから加工まで最短10分という環境を整えており、このスピードが鮮度を保つ秘訣です。

栄養価の高さと食べ方の提案

しらすは栄養価が高く、小さいながらもカルシウム、ビタミンD・B12、DHA、EPAなど多くの栄養素を含んでおり、「食べるスーパーサプリ」と称されています。さまざまな食べ方が楽しめ、まずはそのままの味を楽しむのがオススメ。お好みで、ご飯にのせてすだちを絞ったり、茶漬けにしたりとアレンジも可能です。

予約販売と特別価格のご案内

「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」は、その希少性から予約販売にて提供しています。選別を重ね、色や形、大きさ、鮮度などの厳しい基準をクリアした際のみ出荷されるため、味わった人々はその特別感を感じることができるでしょう。2025年の漁解禁を記念して、オンラインショップでは特別価格も実施、通常1kg4,980円を、先行予約で4,482円（税込・送料無料）で提供。出荷は6月1日以降を予定しています。

株式会社木村ホールディングスの事業展開

木村ホールディングスは、創業70周年を迎える2025年に向けて、しらすを愛し続ける企業として、より多くの人々においしい食を届けるべくさまざまな事業展開を行っています。しらすを通じた新しいライフスタイルの提案や、ペットフードなど新業態の開発にも注力しています。

「じゃこ丸の幻の釜揚げしらす」を通じて、香川県の豊かな海の恵みをぜひ楽しんでみてください。