福岡県久留米市に新たなラーメンスポット『まこと屋』が開店

福岡県久留米市に新たなラーメンスポットが誕生

2026年6月1日、福岡県久留米市に『ラーメンまこと屋久留米上津店』がオープンします。これは全国に107店舗を展開する株式会社マコトフードサービスが手掛ける新たな店舗で、福岡県内では3店舗目となります。特に、この店舗は福岡県で初めての直営店です。

先行オープンも実施

オープンに先立ち、2026年5月29日から31日の間、先行オープンが行われます。この期間中は一般のお客様も来店でき、メニューを一足早く楽しむことができます。営業時間は、10:00から24:00までとなっています。

恵まれた地域での出店

久留米市は、有名な“久留米ラーメン”の発祥地で、多くのラーメン店が競い合う激戦区です。ラーメンまこと屋は、この地に店舗を構えることを非常に光栄に思っており、地域の皆様に新しいラーメン体験を提供することに熱意を持っています。特に、自慢の牛白湯スープで、地域に新たな風を吹き込むことでしょう。

店舗の基本情報

- 所在地: 〒830-0055 福岡県久留米市上津1丁目15-1
- 営業時間: 11:00～24:00（年中無休）
- 禁煙/喫煙: 全席終日禁煙
- 席数: カウンター11席、テーブル9卓・44席（6名席×4卓、4名席×5卓）
- 駐車場: 共同駐車場完備

こだわりの牛白湯ラーメン

ラーメンまこと屋を代表する一番人気のラーメンは、濃厚な牛白湯スープです。このスープは、国産牛骨を大量に使用し、特別な圧力寸胴で5時間以上炊き出した贅沢な一品。各店舗で毎日炊き出され、その鮮度が保証されています。

さらに、スープと完璧に調和するよう設計されたストレート麺を使用。低加水で小麦の風味をしっかり味わえる麺は、48時間熟成させたもので、しっかりとスープに絡む食感。これにより、食べる人に本物のラーメン体験を提供します。

スパイシーなアクセント

また、ラーメンまこと屋ではオリジナルの辛味噌も用意しています。これは特製の味噌に数種類の香辛料と果汁を混ぜて熟成させたもので、スープに深みと風味を与える役割を担っています。牛白湯ラーメンに加えることで、より豊かな味わいを引き出します。

特製香味油

ラーメンまこと屋の特徴でもあるマー油は、にんにくの香ばしさを最大限に引き出す製法で作られています。時間と温度を使い分けた3パターンの方法で仕上げられるこの香味油は、ラーメンの風味を一層引き立てます。

絶品チャーシュー

最後に、人気メニューには上質な豚バラ肉を使用したチャーシューが。独自製法で煮込まれ、しっかりと旨みが染み込んだこのチャーシューは、柔らかく、とろけるような口当たりです。全てのお客様に満足いただけるよう、心を込めて仕込みが行われています。

未来への展望

ラーメンまこと屋は、1999年に創業以来、多くの方々に愛され続けてきました。創業者が持つ「ラーメンを通じて人々に笑顔を届けたい」という理念のもと、今後もさらなる店舗拡大を目指しています。2028年には200店舗を目指し、ラーメンを通して多くの人々の幸せに貢献していきたいと考えています。

新しいラーメン体験をご提供する『ラーメンまこと屋久留米上津店』に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。