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神戸屋が新たな挑戦を開始

老舗のベーカリーである神戸屋が、2025年12月26日に新たにオープンする「ビストロ酒場 Attet 1918」には、サプライズが満載です。この新しいビストロ酒場は、従来のパン屋の概念を壊し、料理とお酒の楽しみ方を大きく変えることを目指しています。

新しい飲食スタイルの誕生

神戸屋の今回の新業態は、長年培ってきたパンに関する知識を活かしており、単にパンを売るのではなく、パンを使った革新メニューを提供します。訪れたお客様は、こだわりの料理を楽しむことができ、今までにない食体験を味わえるのが最大の特徴です。

ビストロ酒場というスタイルは、パンの無限の可能性を探求した結果生まれたもので、アーチ型の入口をくぐると、洗練された大人の空間が広がります。

おすすめメニューの数々

Attet 1918自慢の料理は、創造性豊かで一癖も二癖もあるものばかりです。その中でも一押しは以下のメニューです。

• - いちじくとクルミのやみつきトースト

神戸屋の人気パン、トゥルニュを使ったこのメニューは、アンチョビ、バター、はちみつなどを組み合わせ、最後にパルミジャーノチーズを振りかけて焼き上げています。甘じょっぱい味が絶妙で、誰もが一度はやみつきになる一品です。

• - 岸和田漁港の釜揚げしらすのこぼれブルスケッタ

こちらは、カンパーニュに釜揚げしらすとプチプチの食感が楽しめるとびっこをトッピングしたお酒が進む逸品です。ひと口食べれば、旨味が口いっぱいに広がります。

• - 大山どり骨付き鶏もも肉のコンフィ

丁寧にマリネした骨付き鶏もも肉を低温で加熱したこのコンフィは、ホロリと崩れる食感が特徴で、噛むたびにその旨味が広がる贅沢な一皿です。

• - 鳥取県産グランサーモンのレアカツ

ゆったりとスモークされた大人気のグランサーモンを使用したこの料理も見逃せません。食べた瞬間、しっかりとした脂とまろやかさが感じられることでしょう。

オープン記念キャンペーン

新しい業態の誕生を記念して、2026年1月3日と4日の2日間、公式Instagramをフォローしたお客様にはドリンク1杯を無料で楽しむことができるキャンペーンも実施します。この機会にぜひ訪れて、新しいスタイルのビストロ酒場を体感してみてください。

店舗概要

• - 店舗名: ビストロ酒場 Attet 1918
• - 所在地: 大阪府大阪市北区小松原町2番4号 大阪富国生命ビル地下2階
• - 営業時間: 平日ランチ 11:00〜14:00（LO 13:30）、ディナー 17:00〜22:30（LO 22:00）
• - 電話番号: 06-6809-5561
• - アクセス: 大阪各交通機関から徒歩5分圏内

この新たなビストロ酒場は、パンの可能性を最大限に引き出しながら、皆様の訪問をお待ちしております。

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