江戸の老舗蕎麦屋「やぶそば」で新そば食べ放題を開催！

新そばの季節到来！「やぶそば」の食べ放題プラン

江戸三大老舗蕎麦の一つ、「やぶそば」が今年も特別な新そば食べ放題イベントを開催します。2026年11月10日から11月23日までの14日間、全国5店舗で展開されるこのイベントでは、入手困難な石臼挽き国産そば粉100%を使用した新そばが思う存分楽しめます。皆さんは、食べ放題の魅力に迫ります！

食べ放題の魅力

このイベントの最大の特徴は、時間制限なしで楽しめること。大人料金は税込み5,500円で、何度でもおかわり可能な新そばを堪能できます。提供されるのは、豪快に大ざるに盛られた新そば。大根おろしや大和芋のとろろなどの数種類のお薬味を加えて、風味豊かなそばをそのまま味わったり、アレンジして楽しんだりできます。

職人技とこだわりの素材

「やぶそば」の職人たちは、自分たちの手で仕上げることにこだわっています。新そばは、青森県白神山地や福島県南会津などから調達した国産のそば粉を使用し、打ち立て、茹で立てのものを用意。手間隙を惜しまず、大切に作り上げた蕎麦の香りと味は格別です。また、蕎麦と相性の良いお薬味は、おかわり自由で提供されるため、自分好みの味を見つける楽しみもあります。

おしゃれな食事空間

食べ放題は、東京赤坂、横浜、名古屋、大阪、広島の5店舗で展開されており、各地の商業施設内に位置しています。店内は、蕎麦の香りで満たされ、心地よい雰囲気の中で食事が楽しめるよう工夫されています。

家族連れも大歓迎

さらに、料金も親切でシニア（65歳以上）は4,950円、小学生以下は2,530円と、家族での訪問にも嬉しいプライス。子供から大人まで、幅広い世代に愛されている「やぶそば」の食べ放題。新そばの魅力を伝えながら、家族の絆を深める時間が提供されます。

日本の食文化を守る

株式会社杉並藪蕎麥は、1966年に設立され以来、江戸の伝統的な製法を守り続け、今では全国に6店舗を構えるまで成長しました。その理念は、「お客様と同じ空間で技を磨く」こと。徹底した手作り志向で、出汁や天ぷら、蕎麦も全て店舗内でこだわりを持って作り上げています。

手作りにこだわる町のお蕎麦屋が減少する中、したがって「やぶそば」は、次世代にその技術と文化を伝えるために努力を続けています。