梅田スカイビルの中国料理燦宮で味わう極上秋ランチコース「椿花」

梅田スカイビルで輝く秋の贅沢ランチ

大阪・梅田のスカイビル39階に位置する「中国料理燦宮」では、2025年9月1日から11月30日まで、秋の味覚をふんだんに使用した期間限定ランチコース「椿花（CHINFA）」が楽しめます。特にこの時期は、秋の食材や高級食材を組み合わせた豪華なメニューが満載で、贅沢なひとときを演出します。

高級食材の数々

「椿花」コースではふかひれや鮑、鹿児島県産の黒豚など、名高い食材がふんだんに使用されています。これに加えて、ポルチーニ茸や栗、鉄観音茶といった、秋ならではの香り豊かな素材も贅沢に取り入れられています。この料理は、匠の技で仕立てられた繊細かつ華やかな中国料理として、五感を満たす特別な体験を提供します。

コース内容

「椿花」コースは全7品から成り立っており、前菜からデザートまで様々な秋の恵みを楽しむことができます。コース内容は以下の通りです：

- 前菜の三種盛り合わせ
- ふかひれと蟹肉の金瓜ポタージュ
- 鴨のクレープ包み～燦宮秘伝の黒酢とプラムのソース～
- 鮑と秋の味覚のXO醤炒め
- 鹿児島県産黒豚の芳醇角煮～深煎り醤油の香りとともに～
- 森の香りの炒飯～ポルチーニ茸の余韻～
- 栗と鉄観音のブリュレ杏仁アイスと酸梅湯ジュレの最中珈琲紹興酒のパウンドケーキ

この豊富なメニューは、料理人の技術と季節の恵みが相互に引き立て合い、最高の味覚体験を得られます。特に、ふかひれと蟹肉のポタージュは、深みのある味わいで、薄くスライスした金瓜の風味が絶妙なバランスを生んでいます。

また、鹿児島県産の黒豚の芳醇角煮は、じっくり煮込まれたことで肉がとろけるような食感を持ち、素材の力を最大限引き出した一品です。

特別なひとときを

燦宮だからこそ享受できる贅沢なランチコース「椿花」で、友人や大切な人と共に特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。穏やかな光が差し込む窓側の席では、季節の移り変わりを感じながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

予約は公式HPから簡単に行うことができ、席の確保も可能です。特別な一日やお祝事、ビジネスミーティングにもぴったりの空間が整っています。

環境と景観

また、梅田スカイビルの魅力は、料理だけではありません。地上173メートルの空中庭園展望台からは、360度のパノラマビューで、大阪の美しい景色や時間帯によって変わる夜景を楽しむことができます。展望台から見る夕日や夜景は、特に印象的で、訪れる人々を魅了しています。

ノスタルジックな気持ちとともに、特別な料理を堪能し、秋の気分を満喫してみてください。「中国料理燦宮」で思い出に残るひとときをお楽しみください。