『Discover Japan』が提案する新しい日本の宿泊体験とは

日本の宿泊体験の最前線

2026年5月号の『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』が4月6日に発売されました。この特集では、「ようこそ！ニッポンのホテルへ」というテーマのもと、さまざまな魅力的な宿泊施設が紹介されています。日本の伝統文化や地域の特色を活かした宿泊体験は、今の日本のホテル業界の新たな潮流を示しています。

新しい顔ぶれ、帝国ホテル京都

特に注目すべきは、今年新たに登場した「帝国ホテル京都」です。京町家の美しさを引き継ぎつつ、モダンな要素を融合したこのホテルでは、歴史的な背景や建築の魅力を体感しながら特別なひとときを過ごせます。また、帝国ホテルの名物料理や上質なサービスも、多くのゲストを魅了しています。

さらに「ふふ城ヶ島海風のしらべ」や「AZUMA FARM Koiwai」など、他にも注目のリゾートも揃い、訪れる価値が十分にあります。これらのホテルでは、一歩足を踏み入れるだけでわかるその地域に根ざした文化や特徴が体感できるのです。

地域の味覚を楽しむ

宿泊だけでなく、食の体験も見逃せません。各地の食材を使用した個性的な料理が楽しめるオーベルジュが増えています。星のや京都、彼は誰、歓宿縁ESHIKOTOなどで提供される料理は、地元の味を堪能できる絶好の機会です。

また、泊まらなくても利用できる豪華ホテルのレストランも魅力的です。たとえば、パークハイアット東京やフェアモント東京の名店では、特別な夜を演出する料理が楽しめます。ここでの食体験は、ただ食事をするだけでなく、旅行の大きな楽しみとなることでしょう。

建築美を楽しむ宿泊施設

「エスパシオナゴヤキャッスル」や「万平ホテル」のように、その建物自体がアートとなっているホテルも注目です。名古屋城を見渡すこのホテルでは、豪華な内装や伝統工芸品がふんだんに施されており、歴史と美の融合体験が得られます。また、万平ホテルのアルプス館も90周年を迎え、変わらぬ美しさを誇っています。

忘れられない体験を求めて

この号では、地域文化との交流や、さらなる体験を重視した25のホテルも厳選して紹介されています。地域の伝統工芸や文化に触れることができるアクティビティの数々は、ただ泊まるだけでは得られない深い体験をもたらします。

たとえば、アウトドアスポーツに挑戦したり、地元の食材を使った料理教室に参加することができる宿泊プランは、参加者に新しい発見を提供します。

一流ホテルのスイーツ

日本のホテル文化は、そのスイーツでも見逃せません。明治期に開業したクラシックなホテルから新鋭ラグジュアリーホテルまで、各々が誇る名作スイーツが揃っています。「帝国ホテル東京」のブルーベリーパイや「ホテルニューオータニ」のスーパーチーズケーキは必見です。食べることで歴史や物語に触れることができ、心を豊かにしてくれます。