希少なホワイトカカオ使用の生ガトーショコラ、進化した新作登場！

新たな美味しさが届ける感動のケーキ

鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」が提供する新作の「生ガトーショコラホワイトカカオ」が、2025年のバレンタインに向けて数量限定で登場します。このデザートは、コロンビア産の希少なホワイトカカオを使用しており、その独特の風味を存分に楽しむことができます。以前も話題となり、即完売したこの商品が、さらに進化したバージョンで再登場することに、多くのチョコレートファンが期待を寄せています。

新たな魅力を引き出すロースト技術

新作では、カカオのロースト方法を改良することで、香ばしさとしっとりとした食感を両立させました。焙煎しながらもカカオの中の水分量をしっかり保つことに成功し、ホワイトカカオ本来の魅力を引き出しています。この生ガトーショコラは、フローラルな香りと果物のような甘さ、そしてほのかなナッツ感が同時に楽しめる、繊細で軽やかな味わいが特徴です。さらに、味わいには美しい余韻が残り、一口ごとに新たな発見を提供してくれます。

ユニークな生ガトーショコラの誕生

「生ガトーショコラ」は、ただのケーキではありません。普通のチョコレートケーキとは一線を画し、その美味しさをダイレクトに味わえる新しいスタイルのデザートです。創業者の石原紳伍氏は、これまで存在しなかったものを作り出すという挑戦を続け、選び抜かれた新鮮な素材を使用することで、この「半生」という食感の革新を実現しました。自宅で楽しむだけでなく、レストランのデザートとしても通用する、それほどまでに上質な仕上がりになっています。

限定販売店舗と購入方法

「生ガトーショコラホワイトカカオ」は、以下の店舗で2025年6月1日（日）より数量限定で販売されます：

- MAISON CACAO丸の内店（東京都千代田区丸の内3丁目3−1 新東京ビル1階）
- MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階）
- MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 アムール会場）
- MAISON CACAO オンラインショップ（オンラインショップはこちら）

日本国内におけるチョコレート文化の発展を目指すメゾンカカオ。彼らのこだわりは、ただ美味しいチョコレートを提供するだけではなく、人生を豊かに彩ることにもあります。コロンビアからのカカオを大切に扱い、持続可能な農業と教育支援にも力を入れるこのブランドは、心からの思いを持つメーカーとして、多くのファンに愛されています。

新たな「生ガトーショコラホワイトカカオ」をぜひ一度味わって、その魅力を実感してみてください。なお、数量限定のため、早めの購入をおすすめします。