千葉県印西市で給食30周年！地元農産物を生かした特別メニュー続々登場

千葉県印西市で開催された特別な給食ランチ会

印西市はこのほど、設立30周年を迎えるにあたって、地元の農産物を活用した特別な給食ランチ会を開催しました。このイベントは、地産地消の重要性や、子どもたちに地域の食材への愛着を育むことを目的としたものです。

地元農家の想いを繋ぐ

印西市では、地元で育てられた新鮮な野菜や果物を学校給食に還元することで、子どもたちに「地元の食材を知り、味わい、誇りに思う」機会を提供しています。地元の農産物を摂取することで食の安全・安心を実感するだけでなく、地域の魅力を身近に感じることができるのです。

おいわい給食の開催

「おいわい給食」と名付けられたこのランチ会は、2026年4月23日に印西市立滝野小学校で実施されました。給食のメニューでは、印西産の野菜や人気のコシヒカリを使用した特別な料理が登場。その中でも特に注目されたのが、出荷基準を満たしていないために廃棄される運命にあった“規格外の梨”を使った梨ゼリーです。このSDGsメニューは、食品ロスの削減を目指して開発されました。

パッケージには市のマスコットキャラクター「いんザイ君」と市の花であるコスモスのデザインが施されており、食育の一環としても大きな役割を果たしています。

特別メニューのラインナップ

ここでは、今回の給食で提供された特別メニューの一部をご紹介します。

- サフランライス（印西市産コシヒカリ使用）
- いんザイ君のももいろクリームソース（印西市産ビーツ使用）
- いんザイ君玉子焼き（いんザイ君の刻印入り）
- コールスローサラダ（印西市産キャベツ、きゅうり、にんじん使用）
- 梨ゼリー（規格外の印西市産梨使用）
- 牛乳

これらのメニューは、すべて地元の素材を生かしたもので、子どもたちに印西市の豊かな農業を体感させることに成功しました。

イベントの様子

ランチ会では、市長自らが参加し、地元農家からのメッセージや、いんザイ君のサプライズ登場がありました。また、食育動画の上映も行われ、参加者は一体感をもって楽しむことができました。会場は明るく温かい雰囲気に包まれ、給食を通じて地元への愛着を深める貴重な時間となりました。

給食の新たな取り組み

印西市は今後も地産地消やSDGsを視野に入れた食教育の取り組みを強化していく方針です。このイベントはその第一歩として、大きな意義を持つものでした。地元の愛すべき食材を次世代に繋ぐため、印西市の挑戦は今後も続きます。

このような取り組みを通して、子どもたちが地域を愛し、農業に親しむ未来が待ち遠しいです。

詳しいお問い合わせは、千葉県印西市学校給食課中央学校給食センター（TEL: 0476-33-3316）まで。