フランス・ブルターニュ由来のルビアン、レモンフェア開催

ブーランジュリールビアンでレモンフェア開催

フランス・ブルターニュに拠点を持つ3代続くブーランジュリー「ルビアン」が、6月1日より「レモンフェア」を実施します。この期間限定イベントは、レモンの爽やかな風味に焦点を当てた様々な人気商品を展開します。

フェアの期間と特長

レモンフェアは、6月1日から30日までの一ヶ月間行われ、その際は特にレモンを使用したパンやお菓子が豊富に揃います。フランス・リヨンの伝統的なお菓子「ビション・オ・シトロン」や、全粒粉を使用した「レモンとクルミの全粒粉フランス」のような特別な商品も登場します。

注目商品

1. 瀬戸内レモンパン

このパンは、瀬戸内レモンの風味豊かなチーズクリームを包み込んだ、レモン形の生地で作られています。そしてその上にレモンチョコをコーティング。価格は346円（本体価格320円）と、手頃な値段で楽しめる一品です。

2. ビション・オ・シトロン

さっぱりした瀬戸内レモンクリームを、砂糖でまぶしたパイ生地で包んだ「ビション・オ・シトロン」は、フランス・リヨンの伝統的なお菓子です。価格は476円（本体価格440円）。この商品は特に暑い日々にぴったりの爽やかさを持っています。

3. レモンとクルミの全粒粉フランス

全粒粉を生地に使い、レモンとクルミを加えたこのパンは、一口食べるごとに豊かな風味が広がります。価格は389円（本体価格360円）で、ヘルシー志向の方にも嬉しいチョイスです。

ルビアンの理念

「ルビアン」は1913年にフランス・ブルターニュで設立されて以来、3代目のルビアン・ミッシェル氏がその味を受け継いでいます。小麦粉やイーストなど、素材選びには徹底的にこだわっており、ブルターニュの伝統を生かす職人の技術は代々受け継がれています。

このブランドが目指すのは、毎日の食卓を華やかにし、みんなに笑顔を届けること。粉、水、塩、イーストを極めた伝統的な製法を用い、時には新しいスタイルのパンも取り入れています。