ホテルオークラ福岡で味わう徳島の恵み『徳島フェア』が開催

福岡のホテルオークラで楽しむ徳島の味覚

福岡市博多区に位置するホテルオークラ福岡が、2026年6月1日から30日までの1ヶ月間、徳島県の美味しい食材を活かした料理を提供する『徳島フェア』を開催します。このフェアは、日々新たな魅力を提供するために日本全国の食文化に着目し、県産フェアの一環として、多彩な料理を楽しめる機会となります。

徳島ならではの食材を堪能

徳島県は、鳴門海峡の激流や吉野川の豊かな水、温暖な気候に恵まれた食材の宝庫です。今回のフェアでは、その特徴を生かした選りすぐりの食材を使用し、各レストランが独自にアレンジした料理が提供されます。特に注目すべきは、鳴門鯛や阿波華牛といった名産品です。

ビアレストランオークラブルワリー

ビアレストランでは、阿波尾鶏のアヒージョや阿波美豚ロースのグリル、徳島ソーセージのマルゲリータなど、地元のブランド肉をふんだんに使った飲み放題付きコースが用意されています。地元の味を楽しみながら、ビールを手にする贅沢なひとときをお楽しみください。

中国料理桃花林

このレストランでは、徳島名物のフィッシュカツを主役にしたチャーハンや、阿波尾鶏の唐揚げをすだち香る特製ソースで味わえるアラカルトメニューが魅力。毎日のディナータイムにも供されるこのメニューは、徳島県のソウルフードを味わう絶好の機会です。

和食堂山里

和食堂では、香ばしく炭火焼にした阿波尾鶏を使用した親子丼や、色とりどりの旬の玉蜀黍を使った釜炊き御飯が楽しめます。特筆すべきは、デザートに用意された阿波ういろ。お抹茶と共に、日本の甘味を存分に堪能することができます。

オールデイダイニングカメリア

こちらのレストランでは、県産食材を存分に使ったブッフェスタイルのメニューが、ランチ・ディナーともに提供されます。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンでは、阿波華牛のローストなど、贅沢な一皿が楽しめます。

フレンチレストランル・シャンドールと鉄板焼さざんか

さらに、フレンチレストランでは「とくしま三ツ星ビーフゴールドスター」を使用したスペシャルメニューを、鉄板焼きでは阿波華牛コースが用意されています。上質な肉の味わいを存分に堪能できます。

ラウンジ＆バーハカタガワ

飲み物にもこだわり、ラウンジでは全国的にも評価の高いすだちを使ったモスコミュールが楽しめます。

参加方法

『徳島フェア』に関する予約や問い合わせは、ホテルオークラ福岡のレストラン予約課までお電話ください。電話番号は092-262-1176で、10:00から18:00の間に承ります。各種メニューは曜日や時間によって異なるため、詳しくは公式サイトを確認してください。福岡での美味しいひとときを、ぜひご体験ください。